https://www.nefisyemektarifleri.com/yenidunya-kebabi-antep-yoresi/
Üzeri için
Kıymayı alalım üzerine sadece tuz ve karabiber atıp yoğuralım. Sonra yeni dünyalarımızı yıkayalım bıçakla karnını yarıp parmağımızla içinin çekirdeğini çıkaralım ve hazırladığımız kıymamızı elimize yuvarlak köfte şeklinde yapıp yardığımız yeni dünyalarımızın arasına bırakalım. Yağlanmış fırın tepsimize dizip işlemi bitirelim. Üzerine domates biber ve kuru soğanla süsleyelim ve pişmeye fırına vermeden önce az üzerine tuz serpip hiç su bırakmadan fırında en az yarım saat pişirelim. Yeni dünyalar taze olduğu için suyunu bırakacaklardır ve kendi suyunda lezzetli pişecektir, bu yeni dünya kebabını kebab şişlerine dizip mangalda da yapabilirsiniz. Şimdi tam zamanı tam tatlanmadan mayhoş halinde yapılır, antep ve yöresindekiler bu mevsim mutlaka pişirirler. Afiyet olsun deneyin derim.
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Çorbalar, yemek sofralarının baş konuğudur. İçimizi ısıtma ve midemizi şölene hazırlama görevi görürler. Kimi zamanda…
Tatlıların ve Çerez Tabakların Yeşil Sultanı: Antep Fıstığı Güzel ülkemizin verimli toprakları sayesinde pek çok…
Pek çok kişi hayatında en az bir kere Antep mutfağı yemeklerini yerinde tatmayı gönlünden geçirmiştir.…
Sıralı Kebap: Tarihin Gurme Lezzetleri Günümüzde! Sıralı Kebap Antalya hem lezzetin hem çeşitliliğin adresidir. Restaurantta…
Kebap sevenler için yer, zaman, mekan asla bir engel değil! Bu da işin keyifli taraflarından…
İskender Kebabıyla Meşhur 8 Mekan Bursa’nın en özel lezzeti hiç kuşkusuz iskender kebaptır. Odun ateşinde…
En Çok Kan Yapan Yiyecekler Nelerdir? Kansızlık (anemi) günümüzde birçok insanın problemi haline gelmiş durumda.…
Mide Yanması Nasıl Geçer? Mide yanması, günlük yaşantımızda sıkça karşılaşabileceğimiz, genellikle beslenme veya stres kaynaklı…
İdrar Yolu Enfeksiyonu (İYE) Sağlıklı bağışıklık sistemini desteklemek adına hazırladığımız bu yazımızda, idrar yolu enfeksiyonuna…
Zerdeçal (Kurkumin) Anti-inflamatuar ve Antioksidan Mucizesi! Zerdeçal, zencefilgiller familyasına ait, Asya kökenli bir bitkidir. Turuncu…
En İyi Devam Sütü ve Bebek Maması Markaları Bebekler için en iyi mama hangisi sorusuyla…
Starbucks Kahve Fiyatları: Hangi Kahve Ne Kadar? Günün her anında kahve içmek isteyenlere, vakti az…
Hindistan Cevizi Yağı: Doğanın Şifalı Kozmetiği! Hindistan cevizi yağı, son yıllarda sağlık ve güzellik alanında…
Mama Sandalyesi Ürün İncelemeleri İlk 6 aylık anne sütü sürecinden sonra katı ve ek gıda…
Espresso: Küçük Fincanda Yoğun Lezzet! Tüm dünyaya İtalya'dan yayılan espresso kahvesi, oldukça yoğun aromalı ve…
Mineraller: Sağlığınızı Güçlendiren Gizli Hazineler! Sağlıklı beslenme söz konusu olduğunda vitamin ve minerallerin görevleri hayati…
Kapsül Kahve: Pratik & İşlevsel Kahve Deneyimi Kahve kültürü modern yaşamın vazgeçilmez rutinleri arasında yerini…
L Karnitin: Yağ Yakan ve Enerji Veren Amino Asit Spor salonlarında zaman geçirenler, yağ yakmak…
D3 Vitamini (Kolekalsiferol) D vitamini, insan sağlığı için kritik bir rol oynayan ve birçok önemli…
B6 Vitamini (Piridoksin) B6 vitamini (piridoksin) bir B vitamin kompleksinin parçasıdır ve insan sağlığı için…
Chia Tohumu: Sağlıklı Beslenme Trendi Süper Gıda! Chia tohumu, "Salvia hispanica" adlı bitkinin tohumlarından elde…
Madımak: Anadolu'nun Binbir Şifalı Tarla Bitkisi! Madımak otu, Orta Anadolu mutfağında yaygın bir kullanıma sahip olan…
2024 Ramazan Bayramı Ne Zaman, Hangi Gün? Her sene büyük bir heyecanla beklenen ramazan ayı,…
Bu Yıl Ramazanda Kaç Gün Oruç Tutacağız? Her sene hasretle beklenen 11 ayın sultanı ramazan…
Nespresso Kahve Makinesi İncelemeleri Nespresso kahve makineleri, kahve tutkunlarının favori seçimlerinden biridir ve evde, ofiste…
Çam Balı: Aradığınız İlaç Akdeniz Çamlarında! Vücut direncini yüksek tutmak ve bağışıklığı güçlendirmek adına, beslenmenize…
Keten Tohumu Yağı: Omega 3 ve Lif Zengini! Keten tohumu yağı, sağlık için son derece…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
CİF İLE 3 ADIMDA PRATİK TARİFLER
Yaptım denedim ama sanırım bizim damak tadımıza uygun deıl…sevmedik…emeğinize saglık
Azerbaycanda sizin yenidunya dediyiniz meyveye bizde Yaponiski ezgil deyilir bahcemizde var denerim mutlaka
hklısın haticeciğim tam mevsmi şimdi sık sık yapılır
denizcim daha da güel olur dene lütfen eminim beğeneceksindir
antepliyim ve bu kebabı bu dönem de çok yaparız tadı da mükemmel olur .özelliklede sarımsak ile yapılırsa çok güzel olur bu akşam yapacağım.sarımsak kebabı da burada bu mevsim de çok yapılır.
şule ablam bahçede ki yeni dünyalardan toplayıp denesem mi ki bilemedim şimdi ama görüntüsü çok güzel ellerine sağlık :)
güzl yorumlarınız için hepinize teşekürler arkadaşlarım
hilal hanım çileklede yapıp paylaşacağım işallah
valla antepliyiz hiç yapmadık yapmayıda düşünmüyorum antepliler kebapla şaşırmış artık neyin kebabını yapacaklarını bilmiyorlar yakında salatalık kebabı yaparlar heralde
Bu yorumu niye yazdınız acaba 🤔 herkes ne isterse yapar, yaZar … sizde ister yaparsınız ister yapmaZsınız
Meyve üzerinden yapılan yemekler bizim tarihsel kültürümüzdür. Gerek Osmanlı gerek Selçuklu mutfağında meyve ilen yapılan sayısız Türk mutfağı yemeklerimiz var. Bu yorumunuz son derece gereksiz ve mesnetsiz bir yorum olmuş. Bilmeden konuşmak böyle bir şey olsa gerek. Herkes her yemeği yapmak yada beyenmek zorunda değil. Bir Antep li olarak kendi mutfağınıza ilk sizin sahip çıkmanızı beklerdik
Aaaaa çok ilginç bir yemek Şule hanım hiç duymamistim tadini çok merak ettim emeğinize sağlık
Elinize saglik sule hanim eminim cok guzel olmustr gecenlerde gormustum yapmak istemistim ellerinize saglik …yorumlari okudum insanlar cok acimasiz sirf yorum yapmk icin yapar gibi halleri var gorunumunden nasil bir yemek oldugu belli ..
4 YIL ANTEPTE YASAD ESIMIN ISI NEDEN IYLE HER YEMEGINI TATTIM YAPMAYIDA OGRENDIM AMA BUNU ILKKEZ DUYDUMEMINIM GUZELDIR ELINIZE SAGLIK
Gerçekten yeni dünya kullanılmış şaşırdım facede görünceye kadar şekil olarak benziyor diye ismi öyle sanmıştım elinize sağlık tadını merak ettim :)
elinize sağlık Şule Hn. Ben bu kebabı bir restoranda yemiştim, köfteleri ve yeni dünyaları sıra ile şişe dizmişler, köfteleri yeme esnasında yeni dünyaların içine katıp o şekilde yiyiyorsunuz, birde aynı köfteleri şise yenidünya yerine çileklede yapmışlardı, tek kelime ile mükemmeldi. sizin tarifinizde çok güzel görünüyor.
evet önce güzel yorumunuz için teşekürler ,yeni dünya kebabı pişince biraz mayhoş oluyor ama oda lezzet katıyo antepliler mutlaka yaparlar bu mevsim
Şule Hanım bu çok ilginç bir yemek. Ben yenidünya meyvesini çok severim. Bu tarz yemekleri de çok seviyorum, tadı nasıl oluyor acaba? Hafif marhoşluk var mı? Mutlaka en kısa zamanda deneyip buraya yorumlarımı tekrar yazacağım. Çok teşekkürler tarifiniz için ellerinize sağlık