- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-adana-kofte-kebap-videolu/
Yoğurtlu Adana Köfte Kebap Tarifi İçin Malzemeler
- 3 paket pide/pita bl bread (Kare kare doğranmış)
- 2 kutu yoğurt oda sıcaklığında en az 1 saat bekletilecek)
- Yağlı sos için sıvı yağ, kuru nane, tatlı ve acı toz biber, pul biber
- Köfteleri şekillendirirken elinizi sıvı yağa bandırıp şekil verin (O yüzden köftenin içine zeytinyağı koyulmuyor)
Adana köfte için malzemeler:
- 1 kg kıyma
- 1 adet büyük boy soğan
- 1 adet yeşil biber/çarliston biber
- 2-3 diş sarımsak
- 1/2 (yarım) demetten biraz az maydanoz
- 1 yemek tatlı kaşığı tatlı kırmızı biber
- 2 yemek kaşığı tatlı biber salçası
- 1/2 (yarım) su bardağı ekmek kırığı
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.