Yoğurtlu Beyti Kebap - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yoğurtlu Beyti Kebap Tarifi İçin Malzemeler

2 adet yufka
250 gram kıyma
1 soğan
3 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon

Üzeri için;

Sıvı yağ

Sosu için:

2 çorba kaşığı tereyağı
1 büyük boy domates rendesi
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz
1 kâse yoğurt (servis için)

Yoğurtlu Beyti Kebap Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Kıymayı karıştırma kabına alın soğan ve sarımsağı robotton geçirerek baharatları ilave edip köfteyi iyice yoğurup vaktiniz varsa bir saat buzdolabında dinlendirin. .
Bir tane yufkayı tezgaha açıp d şeklinde ikiye katlayın, kenar kısımlarını hafif ikiye doğru katlayın.
Geniş kenarına hazırladığınız köftenin yarısını yerleştirin rulo şeklinde sarın.
Sararken çok gevşek sarmamaya dikkat edin. diğer yufkaya da aynı işlemi uygulayın.
Keskin bir bıçakla verev olarak kesin yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin üzerine sıvı yağ sürün.
Önceden ısıtılmış 180° derece fırında yufkalar hafif kızarana kadar yaklaşık 25 dakika pişirin.
Sos için tavaya tereyağını eritin.
Ardından sıvı yağ ve tereyağı karışımına salçayı, rendelenmiş domatesi veya sosunu ve tuzunu ilave edip domatesler suyunu çekip sos kıvamına gelene kadar kısık ateşte 6-7 dakika pişirin.
Kızaran beytileri servis tabağına alıp, ilk sıcağı çıktıktan sonra üzerine sos gezdirip yoğurt ve pilav ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yoğurtlu Beyti Kebap Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.