Yoğurtlu Buğday Çorbası - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
5dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı buğday
1 su bardağı yoğurt
1 yumurta
2 kaşık un
6-7 su bardağı su
Tuz

Üzerine;

3-4 kaşık zeytinyağı yada 1 kaşık tereyağ
1 çay kaşığı nane

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi Nasıl Yapılır?

Çorbanın buğdayını bir gece önceden bir miktar suda yarım saat haşlayıp. Ocaktan alın sıcak suyun üzerine bir miktarda soğuk su ilave edip ertesi gün için şişmeye bırakın. Ertesi gün buğdayı süzüp bir iki kere yıkayıp süzülmeye bırakıyoruz. Bir tencereye yoğurt, un, yumurtayı alıp üzerine 1 su bardağı su ekleyip pütürsüz kıvama gelinceye dek çırpıyoruz. Ardından 5 su bardağı su daha ekleyip buğdayı da içine katıp orta ateşte kaynayıncaya dek bırakmadan karıştırıyoruz. Kaynamaya başlayınca altını kısıyoruz kapağı açık bir şekilde arada kontrol etmek şartıyla bir 10-15 dk da böyle kaynayacak. Çorba kaynarken küçük tavada yağı kızdırıp naneyi ekliyoruz bir kaç kez karıştırıp kaynayan çorbaya ekliyoruz ,çorbanın tuzunu da en son ekleyip altını kapatıp servis yapıyoruz. Afiyet olsun. Not: Koyu olursa sıcak su ekleyebilirsiniz. Kesilmesini engellemek için tuz en son ocaktan alınca eklense daha sağlıklı kesilmiyor. Ve kaynayana kadar sürekli karıştırın.

Yoğurtlu Buğday Çorbası Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.