Yoğurtlu Bulgur Köftesi - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

Köfte hamuru için:

2 su bardağı ince bulgur
1 adet yumurta
1 tatlı kaşığı tuz
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 su bardağı ılık su

Üzeri için:

1 diş sarımsak
400 gram yoğurt
Sıvı yağ ,nane, pulbiber

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Merhabalar arkadaşlar bugün sizlere en sevdiğim yemeklerden birini paylaşacağım. Yoğurtlu bulgur köftesi favorim diyebilirim. ☺😋

Şimdi tarifimize geçelim. 👇

Öncelikle bulgurumuzu kaynar suda ıslatıyoruz. Ağzını kapatıp 5-10 dk kadar bekliyoruz. Ardından hafif soğuyunca yumurtamızı kırıyoruz. Bulgurla yumurtayı ve tuzu ekleyelim. İyice yoğuralım. Daha sonra irmik, un ilave edip yoğurmaya devam edelim. Yavaş yavaş suyu ilave ederek yoğuralım. Benim hamura 1 su bardağı su yeterli geldi. Kuru düşerse çok az su ilave edebilirsiniz. Hamurumuz kıvama gelmiş olacaktır.

Ardından yanımıza tepsi ve 1 kase normal su alalım. Hamurumuzdan küçük yuvarlak elde etmek için küçük küçük alalım. Elimizi suya hafif şekilde batırarak yuvarlayalım. Ben bilye büyüklüğünde yaptım. Sizlerde isteğiniz boyutta yapabilirsiniz. Bu şekilde tamamlıyoruz. Diğer yandan tencerimize su koyuyoruz kaynayınca yavaş yavaş köftelerimizi atalım. Tahta kaşıkla karıştıralım. Kaynamaya bırakalım. 5-10 dk kaynatıyoruz. Suyunu süzüyoruz. üzerine sarımsaklı yoğurdumuzu döküyoruz.
En son olarak kızdırdığımız yağa nane ve pul biber ekleyip ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine döküp servis ediyoruz. Yemeğimiz servise hazır.

❕Önemli püf noktası: Bulgurumuzu en basta güzel şekilde yoğurursak kesinlikle köftelerimiz dağılmaz ve taş gibi olur.

♨♨♨Çok lezzetli ve çok basit bir yemek. Sizlerinde beğeneceğinizi umuyorum. Şimdiden deneyecek olan arkadaşlarıma teşekkür ediyorum. Sevgiler ❤ ❤ ❤

Yoğurtlu Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Şeyma Nisa @nytuser_seymanisagulum_7131

Şikayet Et

Yumurta koymasak oluyormu
- Yanıtla
- 0
- 1 yıl önce
Ayten Yiğit @Ayten_Yigit3

Şikayet Et

Özdenciğim canım ellerine sağlık yoğurtlu köften çok iştah açıcı gözüküyo afiyetler olsun sevgiler Hayırlı akşamlar öpüyorum ⚘⚘
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- Ozden gokhan @ozzdeen
  
  Şikayet Et
  
  Cok sagol canim benim.begenmen cok mutlu etti beni.bende cok severim bu kofteyi cok guzel oluyor. bende seni kocaman opuyorum hayirli aksamlar bitanem ❤ ❤ ❤
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce