- 4-6 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 20dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yogurtlu-patlicanli-bulgur-koftesi-11108500/
Yoğurtlu Patlıcanlı Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
Köftesi için;
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı irmik
- 3 su bardağı kaynar su
- 1 adet yumurta
- 3 yemek kaşığı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kimyon
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
Sosu için;
- 3/4 (bir yarım+bir çeyrek) çay bardağından biraz az zeytinyağı yağ
- 4 büyük diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 4 adet domates rendesi (1 geniş kase)
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı pul biber
Yoğurtlu patlıcan için;
- 3 tane patlıcan
- 3 tane kapya biber
- 10 yemek kaşığı süzme yoğurdu
- 3 diş sarımsak
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.