- 4-6 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 15dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/yozgat-mantisi/
Yozgat Mantısı Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çorba kasesi kuru mantı
- Kuşbaşı kıyma yada tavuk göğsü
- 1 adet kuru soğan
- 2 yemek kaşığı salça
- 1 litre yada üzeri sıcak su
- Tuz, pul biber
- Sıvı yağ
- Reyhan
Üzerine;
- Sarımsaklı yoğurt
ben akdagmadenin merkezindenim koyumuz yok yani bu arada hemseri cikmamiza sevindim iyi gunler
🥰
pardon beze başına
bu manti hamuru nasil yapiliyo mantinin yapilis sekli nedir
un su Tuz ve bee basina iki yumurta şeklinde yogruluyor . ama anlatacak kadar bilgim yok
bende yozgatliyim , ne duydum nede gördüm…
gonca hanim akdagmadeni ve köylerinde bilinir ..
akdagmadenindenim . ilçe ve köylerin çoğu bilir bu mantıyi
merhaba handan hanim bende yozgat akdagmadenindenim ve bizim oralarda yapilir bu manti ama boş manti diye anlandirilir ben bunu sosis ile de yapiyorum cok leziz oluyor deneyin derim bu arada madenin neresindensiniz
Ah sonunda bilen çıktı ☺tepsi mantısı aslında bizde öyle deriz ama yöre olarak yazayim dedimdi ..aa hemseriyiz . Yurt disindayim ben bi kaç yildir. culhali koyunden im ..ya siz
Bu arada sosis i sevsem ..seve seve denerdim fikir için tesekkurler ☺
Aynen bende Yozgat lıyım ilk defa sizden gördüm
Bende yozgatlıyim ama böyle bir mantı görmedim siz neresindeniz