- 6-8 Kişilik
- 20dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtali-kisir-415859/
Yumurtalı Kısır Tarifi İçin Malzemeler
- 3 çay bardağı ince bulgur (kişi sayısına göre çoğaltıp azaltılabilir)
- 1 adet iri kuru soğan
- 1,5 yemek kasığı domates salçası
- 1 yemek kasığı biber salçası (eğer acıysa biber salçası kırmızı pul biberi kullanmayın)
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı kuru nane
- 1 tane yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Bir demet maydanoz
- 5-6 adet yeşil soğan
- İyice üstünü ıslatacak kadar sıcak su
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
elinize sağlık d.bakirlarda öyle yumurtali yaparlar.bende öyle yapıyorum bi arkadas şaşırmışdi nasıl yumurtalı oluyor diye gayet güzel oluyor.😊
Afiyet olsun Gülderen hanım İnan’ın benim arkadaşlarda şaşırıyor :)
biz buna yumurtali cigkofte deriz icine 4 5 tane yumurta katariz
ellerine sağlık. :) komşularımin benden israrla yapmami istedikleri şey bu. Kırşehirimize has ;)
Tsk ederim canım..seninde ellerine sağlık
Kırma komşularını her geldiklerinde yapiver ( KIRŞEHIRİMİZE) has olan kısırımızı :)
sağolun teşekkür ederim…
Yok yanlış anlamıyorum bende ilk defa duydum soğuk su ile :) her Yörede değişik lezzetler var.. sizinde ellerinize sağlık :)
Ya biz azar azar soğuk su vererek yoğuruyoruz öyle yumuşatiyoruz… zor oluyor ama hani yanlış anlamayın sıcak su ile yogurulandan daha lezetli oluyor… Ve yumurtalı köfteyi urfada çok yedim onlar çok güzel yapıyorlar… ellerinize sağlık…
Teşekkür ederim yorumunuz için :)
Sıcak su ile ıslatılmazsa nasıl yumuşayak?
yoo bence iiiiiyyyy demesinler çok güzel oluyor ama amasi var işte anlamadığım birşey var hep çiğ köfte olsun normal köftelerde olsun neden sıcak su kullanılıyor ya hic sevmem öyle bence o kolaya kaçmak… Yinede tAbiki saygı duyuyorum…