https://www.nefisyemektarifleri.com/yumurtasiz-unsuz-yayla-corbasi/
Not: bu tarif sevgili annecime ait. Biz yumurta kokusunu çorbalarda sevmiyoruz ve senelerdir sade bu şekil yaparız. Kesinlikle ne yumurta ne un gerekmiyor bu çorbaya. Çok nefis.
Afiyet olsun!
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Kaz Yumurtası: Besleyici, Direnç Arttırıcı! Kaz yumurtası, tavuk yumurtası ile karşılaştırıldığında daha mat ve beyaz…
Karınca Yumurtası Yağı: Tüy Dökücü Formül Kozmetik ve kişisel bakım alanında kullanılan ürünler, oldukça farklı…
Besleyici Yayla Çorbasının Yanına Ne Gider? Türkiye’nin hemen hemen pek çok yöresinde hazırlanan yayla çorbası,…
Yumurta alerjisi olanlar, tatlılarda yumurta kokusundan pek haz etmeyenler hiç de azınlık sayılmazlar. O yüzden…
1 Deve Kuşu Yumurtası = 25 Tavuk Yumurtası Deve kuşu, kanatları küçülerek uçma yeteneğini kaybeden…
Keklik Yumurtası: Faydaları & Verim Artıran İpuçları Keklik yumurtası, avlanan bir kuş türü olan keklik…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
denedim hızlı karistirdim ama olmadı malesef
Sevgi Hanım yoğurt ölçüsü nedir acaba? 1/2 kg, 3/2 kg? Bir de ben sadece sızma zeytinyağı kullanıyorum. Onu ne kadar kullanmamı önerirsiniz?
Annenizin ellerine sağlık. Şİmdi yapıyorum, hayatımda ilk defa Yayla çorbası yapıcam. Sonuç hakkında bilgilendireceğim. Teşekkürler.
Sevgi Hanım yaptım ama herhalde yapamadım ki, o lokantalarda yapılan çorbanın “ekşiliğini” yakalayamadım. 2 kg’lık bir yoğurdun neredeyse yarısını koydum. Bir çay bardağının 1/3 ü kadar sızma zeytinyağı ısıttım, naneyi 2 yemek kaşığı koydum, nane çok geldi sanırım. 2, 5 su bardağı su kullandım. Ama dediğim gibi biraz yavan bir lezzet oldu. Küçük bir çelik tencerede yaptım. Kaynayana kadar sürekli ve hızlı hızlı karıştırdım. Tamamen benden kaynaklı kesin. Ne yapmamı tavsiye edersiniz? Teşekkür ederim.
Ayrıca; buraya tarif yazan çoğu kişi, buradan yararlanan herkesi normal yemek yapan insanlar olarak düşünüyor sanırım. Ölçüler, pişirme zamanlamaları, ateş ölçüsü ve zamanlaması, kapakla mı- kapaksız mı pişirilecek, tuzu-baharatı ne zaman katılacak gibi ayrıntılara ve yemek pişirme sürecini madde madde anlatmaya önem vermiyorlar, düz yazı ile yazıyorlar ya da önem vermeyenler var. Açıkçası benim gibi bir pirincin nasıl haşlanacağını bile bilmeyen insanların da buradan yararlandıklarının unutulmaması gerektiğini düşünüyorum. Saygılarımla.
Turhan bey, ilginize çok tsk ederim. Size hak veriyiorum. Bazen tarifler aşama aşama anlaşılmıyo malesef. Öyle görünüyor ki siz gayretle ydmek yapmak istiyorsunuz. Emeğinize saglik. Bizlerde yapa yapa öğrendik ve öğreniyoruzda. Size biraz daha açıklık vermeye çalışacağım. Umarım yaptıkca püf noktalarını sizde öğrenirsiniz. Verdiğim miktar suya yaklaşık 400 gr. Yoğurt kesinlikle eterli. Ben tam yağlı (10%) yunan yoğurdu kullanıyorum, tadı fazla ekşi değil, fakat istenilen her türlü tuzlu yoğurt olabilir, hiç fsrk etmez. Sızma yağı kulanacaksanìz verdiğiniz ölçü göz kararı ile uygundur bence. Birdaha deneyın derim, bu çorba gerçekten biraz sabır ister. Ilk başlarda bende yapamamıştım, her seferinde kesılıyordu, ama pes etmedim. Siz de başarırsınız, eminim. Bilmek istedığiniz birşeyler varsa buradan nana veya diger yazarlara soru sorabilirsiniz. Kolay gelsin!
Harikasınız, iyi ki gördüm tarifinizi, yaptım kesilmeden, enfes tadı var. Çok teşekkür ederim 🙏 ❤️💞💕🌹
Tereyağ yerine sıvı yağ kullansak olur mu
Olur
Elinize sağlık, biz de tarifinizi çok beğendik çok pratik 🌺
Begenmenize çok sevindim pınar hamım. Afiyet olsun.
Pirinc yemem yasak su an pirinc koymasam da olur mu ?
Tarifi aynen uyguladim, ama yogurdum kesildi yaa. Nerde yanlis yaptim acaba
selamlar fatos hanım. yogurdun kesilmesini önlemek için 1. hiç durmadan hızlıca karıştırmak gerekir. Eğer kısada olsa çırpmayı durdurursak kesile bilir malesef. 2. haşladığımız pirincin yoğurtla karşılaştığında pirincin tamamen soğmuş olması gerek. 3. tuzunu çorba piştikten sonra ayarlıyoruz.
umarım tekrar tarifi uyguladığınızda güzel sonuç elde edeceksiniz.
ellerinize sağlık. ben de çorbalarda yumurta sevmeyenlerdenim tarif tam benlik deftere ekledim bile:)
nazan hanım sizinde ellerinize sağlık. çok tsk ederim
Ellerinize saglik unsuz olmasi cok hosuma gitti bazen evde un kalmayınca yayla corbasi yapamiyorum cogu cocuklar gibi kiziminda corbasi yayla corbasi insanlah deniycem :)
sizinde elinize sağlık nimet hanım. evet oğlum hasta olduğu zaman saadece bu çorbayı içer.