Yumuşacık Mayalı Poğaçalar - Nefis Yemek Tarifleri

Yumuşacık Mayalı Poğaçalar Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ılık süt

1 su bardağı ılık su

1/2 (yarım) su bardağı zeytinyağ ya da sıvı yağ

1/2 (yarım) su bardağı tereyağ (Oda sıcaklığın da )

1 adet yaşmaya

1 tatlı kaşığı mahlep

4 çay kaşığı tuz

4 yemek kaşığı toz şeker

Alabildiği kadar un (Ele yapışmayan yumuşak bir hamur olacak)

İç malzeme:

Peynir

Maydonoz

Karabiber

Üzeri için:

1 yumurtanın sarısı

Kavrulmuş susam

Yumuşacık Mayalı Poğaçalar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Un hariç tüm malzemeleri güzelce karıştırıyoruz. Unumuzu yavaş yavaş ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğuruyoruz.
Üzerini streç filmle örtüp 45 dakika kadar kabarmasını bekliyoruz.
Daha sonra bezelere ayırıyoruz. ( benim hamurumdan 30 ad. Beze çıktı. ) 🌺 bezeleri güzelce yuvarlayıp üzerlerinin kurumaması için bir bezle örtüyoruz.
Tezgahta elimizle yada merdane yardımıyla tatlı tabağı kadar açıp üst kısmına peynirli harcımızı koyuyoruz.
Ortasından uç kısmına doğru çizikler atıp yukardan aşağıya doğru yuvarlıyoruz.
İki ucundan tutup ay şekli vererek yağlı kağıt serdiğimiz tepsimize diziyoruz.
Yumurta sarısı ve susamla işlemi tamamlayarak 190 derecede, önceden ısıttığımız fırında üzerleri güzelce kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyetler olsunnn👩🏻‍🍳🌺

Pamuk gibi poğaça🦋 içindeki mahlepten dolayı pişirirken harika bir koku dağılıyor mutfağın içine. Yumurtada olmadığından dolayı uzun süre bayatlamadan duruyor. Deneyen arkadaşlarıma şimdiden afiyet olsun👩🏻‍🍳🌺.

Yumuşacık Mayalı Poğaçalar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (6)

Yeni Gelen Yorumlar

Tolga @Tolga-Chef

Şikayet Et

Ellerinize sağlık Deniz hanım! Harika görünüyorlar. Eminim ki tadıda muhteşemdir. 😋
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Tolga bey sabah bizde yediniz ya☺️ tadını hemen unuttunuz mu yoksa🤣🤣🤣
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
By Miray Blog @goodfoods

Şikayet Et

Çok güzel görünüyorlar nasılda kabarmış öyle pamuk gibi yumuşacık eline emeğine sağlık bitanem 🌸💗
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Çok sağol, teşekkür ederimmmmm🎀🦋🌺👩🏻‍🍳🙋🏻‍♀️😍
  Yanıtla
  
  1
  
  4 yıl önce
Emel Arslan @emel.swiss

Şikayet Et

Elinden yemek ayrıcalık 🥳 harikaydı😋ellerine kollarına sağlık Deniz’ciğim🙏🏻🥰🌸
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Deniz’in Dünyası @deniz1974
  
  Şikayet Et
  
  Afiyet olsun canım benim😍🌺🦋👩🏻‍🍳
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce