Herkese merhaba 🤗
En sevdiğim yemek tarifidir zeytinyağlı dolma, hele bir de yoğurt varsa yanında yemelere doyamam 😊
🍀Biberler tohumlarından iyice temizlenir, yıkanır ve bıçakla birkaç delik açılarak ters çevrilip suyunun süzülmesi beklenir.
🍀Derin bir kabın içerisine soğan, sarımsak ve kabukları soyulmuş domates rendelenir. Yıkanan pirinçler ile karıştırılır.
🍀Baharatlar, salça ve 6 yemek kaşığı zeytinyağ eklenerek iyice harmanlanır.
🍀Suyu süzülen biberlere kaşık yardımıyla harç doldurulur. üzerine pirinçler çıkmasın diye domateslerden kapak yapılır.
✔️Biberlerin üzerinde 1 parmak pirinçlerin şişmesi için boşluk bırakılmalıdır.
✔️Pirinciniz zor pişen bir pirinç ise iç harcı az miktarda pişirebilirsiniz.
🍀Biberler tencereye dizilir.
🍀Ayrı bir kapta su, kırmızı toz biber, salça ve 5 yemek kaşığı zeytinyağ karıştırılıp dolmaların yarısına gelecek kadar dolmaların üzerine gezdirilir.
✔️Ben suyu soğuk koyuyorum ki kaynayana kadar pirinçler yumuşasın.
🍀Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynama başlayınca kısık ateşte pişmeye bırakılır.
Afiyet olsun, sevgiyle kalın 🙋🏼
Zeytinyağlı Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı
--
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Zeytinyağlı Biber Dolması 20.11.2017 22:38 tarihinde yayınlandı.
Bu sayfa 20.11.2017 22:38 tarihinde güncellendi.
Yasemin Defne hanım tarifimi deneyip beğenmenize çok sevindim. Afiyet olsun sevgiyle kalın ☺️
tesekkür ederiz bitti bile 😊 elinize sağlık tekrar ❣