Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler

Yarım kilo dolmalık biber yaklaşık 10-12 adet
1 su bardaği pilavlık bulgur
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 kuru soğan
2 domates
3yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Kimyon
Karabiber
Pul biber
Kuru nane
Taze nane
Maydanoz

Sos

1 yemek kaşığı zeytinyağ
Tuz
Karabiber
2 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağ
1 tatlı kaşığı domates salçası

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle zeytinyağı tavaya alınır.
İnce doğranan soğanlar iki dakika sotelenir.
Salça eklenip kavrulur.
Domateslerin kenarlarını kapak için soyarken ayırın.
Kalan kısmı rendeleyin.
Tavaya ilave edip suyunu çekene kadar pişirin.
Yıkayıp süzdüğünüz bulguru ekleyip kavurun ancak bulgur pişmemeli.
Bu aşama bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Tüm kuru baharatları taze name ve maydanozu da kıyıp ekleyin bir tur karıştırın.
Biberlerin saplarını kedip iç çekirdeklerini boşaltın.
Yıkayıp süzdüğümüz biberlerin içini hazır olan harcımızla doldurup dik bir biçimde tencereye dizelim.
Üstlerini ayırdığımız domatesler ile kapatalım.
Öte yandan sos için tüm malzemeleri karıştıralım.
Yarısına gelecek şekilde sosunu dökelim.
Kapağını kapatıp kaynayınca en kısık ateşte 25-30 dk pişirelim.

Afiyet olsun

Zeytinyağlı Bulgurlu Biber Dolması Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

⭐KENDI MUTFAĞININ ŞEFI⭐ @Zemzem_Macit

Şikayet Et

Çok güzel olmus ellerinize saglik 🌹👍
- Yanıtla
- 1
- 5 yıl önce
- e_pack @Ipek_Ozbalaban
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim Hilal hanımcığım😊 denemenizi de tavsiye ederim çok lezzetli oluyor.
  Yanıtla
  
  0
  
  5 yıl önce