Zeytinyağlı Enginar - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
15dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Enginar Tarifi İçin Malzemeler

6 adet orta boy çanak enginar
1 kavanoz hazır konserve garnitür
1 adet küçük boy soğan
12 yemek kaşığı zeytinyağı
1 küçük boy limon
1 su bardağı su
1 yemek kaşığı toz şeker
Tuz

Üzeri İçin:

1 tutam dereotu
6 dilim limon

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Zeytinyağlı enginar için; öncelikle 1 adet küçük boy soğanı bıçak yardımı ile ince ince doğrayın.
1 adet küçük boy limonu ikiye kesin. Limonun suyunu sıkmadan önce bir tanesini elinize alın.
6 adet enginarı limon ile ovarak ya da biraz limonlu suda bekleterek, tencere içine dizin.
Daha sonra tencereye dizdiğiniz enginarların üzerine doğradığınız soğanları paylaştırın.
Ardından her bir enginarın üzerine 2 yemek kaşığı zeytinyağı dökün.
Limonun suyunu sıkıp, enginarların üzerine gezdirin.
1 yemek kaşığı toz şeker ve damak tadınıza göre tuz serpiştirin.
Son olarak tencerenin içine 1 su bardağı kadar su döküp, tencerenin kapağını kapatın.
Enginarları yüksek ateş üzerinde kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın altını kısıp, hafifçe yumuşayana kadar enginarları pişirin.
Hafifçe yumuşayan enginarların üzerine suyu süzülmüş hazır konserve garnitürü paylaştırın. Konserve yerine kendiniz de yapabilirsiniz garnitürleri.
Garnitürlerin üzerine kaşık yardımı ile biraz yemeğin suyundan gezdirin.
Tencerenin kapağını tekrar kapatıp, yaklaşık 10 dakika pişirmeye devam edin.
Zeytinyağlı enginar piştikten sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Daha sonra servis tabağına dizip, üzerlerinin parlak olması için biraz suyundan gezdirin.
1 tutam ince ince doğranmış dereotu ve dilimlenmiş limonları serpiştirip, servis edebilirsiniz.

Zeytinyağlı Enginar Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.