Zeytinyağlı Enginar Dolması Ve Sarma

1-2 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Zeytinyağlı Enginar Dolması Ve Sarma Tarifi İçin Malzemeler

İç malzemesi
3 su bardağı pirinç
2 kuru soğan
Yarım demet maydanoz ve dereotu
Taze nane
2 yemek kaşığı salça
Tuz, karabiber
Zeytinyağı

Dolma için

2 adet ayıklanmamış enginar
Yarım kilodan az üzüm yaprağı
2 adet patates
8 adet erik
1 adet limon

Zeytinyağlı Enginar Dolması Ve Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Yeşillikler ve soğan ince ince doğranır pirinçle karıştırılır. Enginar fotoğraftaki gibi yapraklarının yarısından kesilir ve içindeki tüyleri kaşık yardımıyla alınır. Yapraklar hafif kaynar suda bekletilir ve alınır. Enginarların yaprakları hafif açılarak iç harçtan her tarafına koyulur. Yapraklar sarılır ve patatesler dörde kesilir. Bu yapılan dolmanın hepsi bir tencereye koyulur üzerine limon dilimleri ve erikler koyulup suyu yağı da eklenerek pişirilir. Piştikten sonra enginarın yapraklarını tek tek diplerindeki etli kısmını sıyırarak yiyin muazzam bir tadı oluyor bu dolmanın bütün tatlar birbirine karıştığında.

Şimdiden afiyet olsun

Zeytinyağlı Enginar Dolması Ve Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.