Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi
MrvCtkBlgcn
31
kişinin defterinde

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 0 puan, ortalama: 0,00 (0 oy, ortalama: 0,00 / 5)
Kaç Kişilik: 2-4
Hazırlama: 20dk
Pişirme: 55dk

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

  • Kurutulmuş biber, kabak, salatalık, patlıcan (yaklaşık 30 küçük adet)

İç harcı için;

  • Bir buçuk iki çay bardağı kadar pirinç
  • 1 adet orta boy soğan
  • 1 yemek kaşığı Salça
  • 1 adet domates
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Pul biber
  • Nane
  • Sumak
  • Karabiber
  • Tuz
  • isteğe göre maydanoz

Sosu için;

  • 1 tatlı kaşığı salça
  • Sıcak su
  • Tuz

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi Yapılışı

İlk olarak kuru dolmaları sıcak suda yaklaşık 7-8 dakika haşlıyoruz. Onlar haşlanırken soğanı küçük küçük doğrayıp zeytinyağında kavuruyoruz. Daha sonra salçayıda koyup salçayla beraber kavurduktan sonra en son olarak yıkadığımız pirinçleri ekleyip baharatını ayarladıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Daha sonra içlerini azar azar dolduruyoruz (azar azar koyun, çünkü daha sonra içi pişince şişiyor). Doldurulan dolmaların ağzını elimizle bastırarak kapatıyoruz. Bir kapta salça, sıcak su ve tuzu hazırlayıp tencereye dizdiğimiz dolmaların üstüne dolmaların üstünü geçecek kadar gezdiriyoruz ve kısık ateşte yaklaşık 1 saat pişiriyoruz.
Yapacak olanlara şimdiden afiyet olsun :)

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi

    Bu tarifi yaptınız mı? Fotoğraflarını gönderin.

    Zeytinyağlı Kuru Dolma Tarifi 10.12.2015 tarihinde yayınladı.
    Videolu yemek tariflerimizi gördünüz mü? En kolay pasta tarifleri, en nefis kek tarifleri ve diğer binlerce pratik tatlı tarifleri Nefis Yemek Tarifleri'nde.