Zeytinyağlı Sarma - Nefis Yemek Tarifleri

10-12 Kişilik
1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme

Zeytinyağlı Sarma Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı pirinç
3 orta boy domates
3 tane kuru soğan
1 su bardağı zeytinyağı
Yarım demet nane
Yarım demet maydanoz
2 tatlı kaşığı pul biber
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
2 tatlı kaşığı tuz
1 yemek kaşığı salça
1 buçuk su bardağı su
2 kilo üzüm yaprağı

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak pirinçler yıkanıp süzüldükten sonra geniş bir tencereye alınır.
Ardından zeytinyağı ve 3 tane rendelenmiş soğan ilave edilir.
Soğanlar pembeleşinceye kadar kavrulur ve baharatlar eklenir.
Rendelediğimiz domatesleri ve salçasını da ekleyip 5 dakika daha karışırız ardından suyunu ilave edip kapağını kapatırız.
10 dakika sonra pirinçler pişmiş ise ocaktan alınır soğumaya bırakılır.
Üzüm yapraklarını salamura ise tuzu gitmesi için bir saat soğuk suda bekletir yeni toplanmış yaprak ise 1 buçuk litre sıcak su üzerine dökülerek yumuşaması sağlanır.
Yaprakların ters yüzü yukarı gelecek şekilde bir tatlı kaşığı iç harçtan alınarak kalem şeklinde sarılır.
Bu işlem harç bitene kadar devam eder tencereye dizerken aralarına dilimlenmiş limonları koymayı unutmayın.
Sarma bittikten sonra yarım çay bardağı su ilave edilerek kısık ateşte 1 saat pişirilir.
Afiyet olsun. 🤗🍽

Zeytinyağlı Sarma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.