- 12-14 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/zeytinyagli-yaprak-sarma-4916280/
Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi İçin Malzemeler
- İçi için 3 adet rendelenmiş soğan
- 1 su bardağı hakiki zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 1 yemek kaşığı nane
- 1 tatlı kaşığı tuz( yaprağın tuzuna salamura ise iç harca hiç tuz koymayın)
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- İsteğe göre kuş üzümü ve dolmalık fıstık
bu iç malzeme tarifi için. ne kadar üzüm yaprağı kullandığınızı yazmamış sınız tarifte yok. ne kadar üzüm yaprağı kullandınız
Göz kararı yarım kiloya yakındı iç bitene kadar sardığım için net bir şey söyleyemiyeceğim
su yazmışım pardon tuz dicektim
ellerinize sağlık.ama nekadar içine su koymasakta salamura tuzlu olduğu için aşırı tuzlu oluyor bn iki aşamadan geçirince anca normale dönüyor ayrıntılı yıkıyorum önce sonrada az az kaynar suya koyup biraz kaynatıyorum ama her seferinde suyunu degistiyorum tekrar ekliyorum yaprakları böylece tuzlumu olacak endişesi kalmıyor 😊
Ben dalından koparılmış yaprakla henen sarınca bu kez öyle bi problemle karşılaşmadım ama salamurada bende aynı işlemleri yapıyorm . İki gün suda beklettiğim bile oluyor😊