Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz) - Nefis Yemek Tarifleri

12-14 Kişilik
40dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz) Tarifi İçin Malzemeler

1 büyük tencere sarma için;

2 bardak pirinç
1 kuru soğan
1 yeşil soğan
3 domates
1 demet maydanoz & dereotu
1 tutam yesil nane
Göz kararı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 tutam karabiber

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Bayram sofralarına özel etsiz yaprak sarma tarifini sizlerle paylaşıyorum.

İç Harcı;Soğanları ve domatesi rendeliyoruz. Pirincimizi de ekledikten sonra maydanoz ve dereotumuzu ilave ediyoruz.
Göz kararı zeytinyağını bol koymanız önemli.
Sarmayı sararken, sarmaların arasına küçük limon dilimleri ekliyoruz.
Daha sonrasında pişirmeye geçmeden sarmaların parlak olması için zeytinyağı gezdiriyoruz.
Pişirme;Zeytinyağlı sarmada 1’e 1 buçuk pişirme yöntemi tam kıvamında oluyor.
4 bardak su ekledikten sonra kaynamaya bırakıyoruz. Kaynadıktan sonra ise en küçük ocağa alıp kısık ateşte tam 1 saat pişiriyoruz.(Pişirirken sarmaların üzerine porselen tabak kapatırsak yapraklar dağılmaz)
Sarmaları buzdolabında saklarsak pirinçler dirilişiyor, bu sebeple taze tuketmenizi tavsiye ederim.
Servis;Süsleme için ise limon ve taze nane kullanabilirsiniz. Ben servis yaparken yanına yoğurt ile ikram ediyorum.

Afiyet Olsun :)

Zeytinyağlı Yaprak Sarma (Etsiz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.