- 1-2 Kişilik
- 5dk Hazırlık, Pişirme yok
https://www.nefisyemektarifleri.com/adana-usulu-kuru-patlican-dolmasi/
Adana Usulü Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 14-15 adet kuru patlıcan
iç harcı için;
- 1,5 su bardağı pirinç
- 3 adet kuru soğan
- 1 çorba kaşığı domates salçası
- 1 çorba kaşığı biber salçası
- 1 çorba kaşığı sumak
- 2 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 2 tatlı kaşığı ince limon tuzu
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı sıvı yağ
- yarım demet dereotu
- bir tutam maydanoz
sosu için;
- yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 baş sarımsak
- 1 çorba kaşığı kuru nane
- 1 çorba kaşığı pul biber
- 1 tatlı kaşığı ince limon tuzu
- 1 çorba kaşığı sumak
- 3 su bardağı su
- 1 çorba kaşığı salça
İçini kavuralım mı kavurmayalım anlamadım daha acık yazarmısınız
Muhteşem bir tarif aşırı lezzetli oluyor, ben sadece limon tuzu kullanmadım ve acısını kendime göre biraz daha az kullandım. Çok teşekkür ederiz tarif için. Denemeye çekinenler varsa kesinlikle çekinmeden denesin 👍🏻
ben sadece iç harcına bir tatlı kaşığı limon tuzu ekledim sosuna eklemedim gayet güzel oldu
Çok lezzetli enfes bir lezzet oluyor çevremdeki herkes tarif istiyor ellerinize emeğinize sağlık ❤️
surekli bu tarifler yapiyorum harika oluyor 👌
harika oldu teşekkürler 🤍🤍🙏
içine limon tuzu koymadım nar ekşisi koydum. sos yapmadım su koydum sadece buna rağmen mükemmel oldu. cokk teşekkürler tarif icin
Denedim ve çok güzel oldu😊 Yanına ben kurutulmuş kırmızı biber de doldurdum…Tarif için teşekkürler🌸
Tarif için teşekkürler.Tadına bayılıyoruz
efsane oldu, yiyenler tekrar istedi, emeğinize sağlık
baharatları azalttım bu arada ve limon tuzu koymadım, benim gibi fazla ekşi sevmiyorsaniz koymayın bence
İçini kavuralım mı kavurmayalım anlamadım daha acık yazarmısınız
hafif kavuruluyor
Harika bir tarif. Kuru patlıcan dolmasını ilk kez yaptım, çok güzeldi. Yorumlara aldanıp daha az ekşi ve baharat koydum ama bir daha sizin tarifinizdeki kadar koyacağım. 🙂
merhaba ben kuru patlıcan dolmasına bayılırım ama pisirmede sıkıntı yaşadım hep pismedi patlıcanlar ne kadar sürede pişiyor ve iç harcını çiğ mi bırakıyorsunuz yoksa kavurup mu
hafif kavurdum güzel oldu
ne kadar sürede pişirmemiz gerekiyor acaba
Yiyen bayılıyor kaç defa yaptım , harika . Çok teşekkür ederim
efsane bi tarif teşekkürler 🧡
Cok lezzetli ve garanti bir tarif kesinlikle olmama sansi asla yok.ilk kez yaptım ve cok güzel oldu.
baharat olculeri azaltmama ragmen cok ekşi ve baharatliydi :(
Çok güzel oldu.Allah razi olsun Seçelay hanim.Ben yağını biraz azalttım.Ic harcı biraz arttı.
Nasıl lezzetli bir tarif vermişsiniz?Muhteşem oldu dolmalar.Misafirlerim hala bu dolmayı konuşuyor:) Bizlerle paylaştığınız için teşekkür etmek istedim. Emeğimize sağlık.
sosuna nar ekşisi koysam olur mu ?
ilk kez yapmama rağmen cok güzel oldu
gerçekten lezzetli bir dolma oluyor fakat limon tuzunu 2 tatlı kaşığına düşürdüğüm halde ve ekşi sevdigim halde çok ekşi oldu. kalan hersey süperdi
baharatları da damak tadına göre azalttım,lezzetli bir tarif oldu
bir baş sarımsak demişsiniz.
bir diş demi o
hayır 1 baş yani 1 tüm sarımsak
Elinize sağlık cok güzel bir tarif