- 10-12 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 10dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/anali-kizli-icli-kofte/
Analı Kızlı İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru için;
- 1,5 kase yağsız iki defa çekilmiş dana kıyma
- 2 kase ince bulgur
- 1,5 kase dövme ufağı
- Pul biber
- Tuz
- Su
Kıymalı içi için;
- 300 gr kadar kıyma
- 4 tane soğan
- 5 yemek kaşığı katı yağ (margarin, tereyağı, vita yağı)hangisini tercih ederseniz.
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- Bol reyhan
- Pul biber
- Yedi türlü baharat
- Kimyon
- Tuz
Yağlı içi için;
- 100-150 gr kadar böbrek yağı
- 1 kuru soğan
- 2 yeşil biber
- Reyhan
- Karabiber
- Pul biber
- Tuz
Sulu köftesi için;
- Yarım çay bardağı kadar sıvı yağ
- 2 kaşık domates salçası
- Su
- Tuz
- Limon tuzu
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.