Anne Köftesi İle Karışık Kızartma - Nefis Yemek Tarifleri

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Gülün Tarif Defteri 179 Takipçi

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
40dk Hazırlık, 20dk Pişirme

Tam bir anne köftesi tarifine hoşgeldiniz. Nesilden nesile yaptığımız, bayılarak yediğimiz bu tarifi, anne köftesini özleyen, yemek isteyen herkes denemeli.

Tam bir anne köftesi tarifine hoşgeldiniz. Nesilden nesile yaptığımız, bayılarak yediğimiz bu tarifi, anne köftesini özleyen, yemek isteyen herkes denemeli.

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma Tarifi İçin Malzemeler

Köfte harcı;

500 gram çekilmiş kıyma
1 adet yumurta
1 adet soğan
3-4 diş sarımsak
1 çay bardağı galate unu ya da 3-4 dilim ekmek kırıntısı
1 tatlı kaşığı çemen (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
Tuz, karabiber, kırmızı toz biber, kekik, pul biber

Kızartmak için;

Patates, biber ve isteğe bağlı tüm sebzeler

Sos;

2 malzemeli domates sosu tarifimden hazır olan sosu kullandım. (isterseniz kendiniz domateşten sos yapabilirsiniz)
3-4 diş sarımsak

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Köfte harcında bulunan tüm malzemeler bir yoğurma kabına koyularak, iyice yoğurulur. Ne kadar çok yoğurulursa ve tüm malzemeler birbirine özdeşleşirse o kadar lezzetli olacaktır.
Hazır köfte harcını, istediğiniz gibi şekil verebilirsiniz. Ben ceviz büyüklüğünde alarak elimde bastırıp şekil vermeyi tercih ettim. Aşağıda eklemiş olduğum fotoğraflardan da görebilirsiniz.
Önceden yıkayıp, doğrayıp hazır ettiğimiz patates ve biberleri öncesinde kızarttım.
Daha sonra şekil verilmiş olan köfteleri kızgın yağda kızartıyoruz. Pişme kıvamını nasıl seviyorsanız ona göre kendiniz ayarlayabilirsiniz.
Bir tavada da hazır olan domates sosunu ve rendelenmiş sarımsakları, birazda tuz ekleyerek, domates sosumuzu pişiriyoruz. Suyunu biraz çekene kadar pişiriyoruz.
Hazır olan kızartmaların üzerine, domates sosundan döküyoruz. Servise hazırdır. Afiyet olsun :).

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

Anne Köftesi İle Karışık Kızartma

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Haberdar olmak ister misiniz?

Popüler tariflerden ilk siz haberdar olmak ister misiniz?

Evet istiyorum

Daha sonra