- 8-10 Kişilik
- 45dk Hazırlık, 45dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/antep-usulu-zeytinyagli-dolma/
Antep Usulü Zeytinyağlı Dolma Tarifi İçin Malzemeler
İçi için:
- 2-3 adet orta boy domates
- 4-5 adet kuru soğan
- 5-6 adet biber
- 1 demet maydanoz
- 1 kg pirinç (ayıklanmış ve ılık su ile yıkanmış )
- 2-3 yemek kaşığı salça
İçi için baharatlar :
- Ayarına göre tuz ve pul biber ( koyulacak miktar isteğe bağlı )
- 1 tatlı kaşığı kuru nane taze nane de doğranabilir
- 1 tatlı kaşığı kuru reyhan
- 2 yemek kaşığı somak ekşi
- 1 çay kaşığı kara biber
- 2 su bardağı kadar zeytin yağı
- Yapmak istediğiniz dolmanın dışı domates biber, kabak, patlıcan, salatalık vs. Nasıl olursa olsun ister kuru, ister taze olsun bu harç kullanılabilir. Ama ben kuru dolmasını daha çok seviyorum 😋
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.