Arnavut Ciğeri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bizim evde bu yemeği sadece eşim ve ben yeriz. çocuklar hayatta yemezler. 🤭 bende çocukken yemezdim. son yıllarda alıştım diyebilirim. 👌🏻👍🏻😋 O zaman ciğer sevenlere gelsin bu tarif. 🥰🤗👍🏻👌🏻

Arnavut Ciğeri Tarifi İçin Malzemeler

500 gram dana ciğer
1 buçuk çay bardağı un
Yarım çay kaşığı kara biber
2 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı kekik
Tuz
Kızartmak için sıvı yağ
Yanında servis için
2 adet patates
1 adet soğan
Pul biber
Sumak
Tuz

Arnavut Ciğeri Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Ciğer kuşbaşılık şeklinde doğranır ve kanlı suyu gidene kadar yıkanır.
Süzgece alınır ve suyunun iyice süzmesi sağlanır.
Daha sonra bir kaba alıp üzerine baharatları eklenir ve karıştırılır.
Üzerine unu da eklenerek iyice harmanlanır.
Buzdolabı poşetine alıp üzerine unu döküp poşeti biraz şişirip elinizle sıkıca tutarak içinde hava ile sallayarak harmanlamak daha güzel oluyor. Tavsiye ederim.
Geniş bir tencerede sıvı yağımız iyice kızdırıldıktan sonra ciğerler eklenir ve kızartılır.
Kızaran ciğerler peçete serili bir tabak üzerine alınır. Yanına patatesleri küp küp yada normal doğranıp kızartılır.
Soğanlar ince söğüş şeklinde doğranır üzerine pul biber, tuz ve sumak ekleyerek karıştırılır. Varsa eğer bir tutam maydanoz da doğrayabilirsiniz.
Geniş bir servis tabağına dilediğiniz gibi ayarlayarak servis yapabilirsiniz.

Arnavut Ciğeri Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (2)

Yeni Gelen Yorumlar

Nesime'nin Tarifleri @nesimenintarifleri

Şikayet Et

Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊 😋 Çok güzel görünüyor 😍 maşallah 💙 keyifle yensin 😋 hayırlı sağlıklı akşamlar olsun 🌷 Sevgiler 💕
- Yanıtla
- 1
- 3 sene önce
- Nermin kaya @lezzetimutfak
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim canim 🥰
  Yanıtla
  
  1
  
  3 sene önce