Bal Kabaklı Cheesecake - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
4 saat Hazırlık, 50dk Pişirme

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi İçin Malzemeler

1 kg bal kabağı
1 su bardağı şeker
2.5 paket burçak bisküvi
50 gram tereyağı

Krema için

400 gram labne
1 su bardağı şeker
1 paket vanilya
4 adet yumurta
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

✅Bal kabakları ufak ufak kesilir ve haşlanması için bir su bardağı şekerle ocakta kısık ateşte kaynatılır.
✅ Cheesecake tabanı için 2.5 paket burçak bisküviler ufak parçalara ayrılır bardak yardımıyla iyice inceltilir.
✅50 gram tereyağı eritilir.
✅ Eritilen tereyağı burçak bisküvilere ilave edilir ve güzelce karıştırılır.
✅Bisküvileri kalıba almadan önce kalıbın altına pişirme kağıdı kesilir. Kalıbın yanları için kesilen pişirme kağıdı tereyağı ile sabitlenir.
✅ Bisküviler kalıba yerleştirilir.Bastıra bastıra şekil vererek bisküviler dağıtılır.
✅Kalıba alınan bisküviler sertleşmesi için dolaba konulur.
✅Pişirdiğimiz bal kabakları geniş kaba alınır.Güzelce ezilir. Bal kabakları mikser yardımıyla kremsi bir hal alana kadar karıştırılır. Soğuması için dolaba alınır.
✅Cheesecake kreması için 400 gram labne peynir çırpma kabına alınır üzerine bir bardak şeker, bir paket krema ve bir paket vanilya şeker iyice eriyene kadar mikser yardımıyla çırpılır.
✅Kremaya 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı un ve 2 yemek kaşığı nişasta ilave edilir ve güzelce karıştırılır.Kremamız hazır ☺️
✅Kremamızı dolapta beklettiğimiz bisküvilerimizin üzerine alıyoruz.
✅Fırınınıza uygun ve cheesecake kalıbınızın sığabileceği büyüklükte bir tepsiye cheesecake kalıbımızı koyuyoruz.
✅ Tepsinin içerisine yaklaşık 1cm olacak kadar su ilave edilir.
✅Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dakika pişirilecek.
✅ 10 dakika sonunda fırının ısısını 160 dereceye düşüreceğiz. Bu sıcaklıkta 50 dakika pişireceğiz.
✅Kekimiz piştikten sonra kendi ısısında soğuması için 1 saat fırında bekletilir. Fakat pişmemesi içinde fırının kapağı hafif aralık bırakılır.
✅Hazırladığımız bal kabağı püresi kekin üzerine kaşık kaşık bastırmadan keki söndürmeden sürülür.
✅1-2 saat dolapta dinlendirilir.
✅Kalıptan çıkarılır. Servis için süslemeye hazır. Deneyeceklere afiyet olsun ☺️

Bal Kabaklı Cheesecake Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.