- 6-8 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/balli-bademli-alman-pastasi-1038932/
Ballı Bademli Alman Pastası Tarifi İçin Malzemeler
Kek için:
- 3 büyük yumurta
- 100 gr eritilmiş tereyağ veya margarin (Yarım su bardağı)
- 150 gr şeker(1 su bardağı)
- 180 gr un (1, 5 su bardağı)
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Üst Malzeme:
- 1, 5 su bardağı file badem
- 100 gr tereyağ veya margarin
- 3 yemek kaşığı süt
- 2 yemek kaşığı bal
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 paket vanilya
Ara Kreması :
- 200 gr labne
- 1 paket (200 ml) krema
- Yarım su bardağı şeker
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
7 yıl olmuş siz bu tarifi yayınlayalı, ben de yaklaşık 7 yıldır çevremdekilerin doğum gününde hep bu pastayı yapıyorum, teşekkürler ❤️
Elinize sağlık .Ama 2 defa denememe rağmen kreması tutmuyor.Ilk çırptigimda acaba kremayımı az çırptim diye düşündüm.2.denedim yine akışkan oldu.
Tarifi birkaç gün önce denedim. Biraz ağır bir pasta olmakla beraber çok lezzetli. Ama elbette restoranlarda kafelerde yediklerinizden biraz daha farklı. Tarif güzel tutuyor, sadece kekim beklediğimden daha sert oldu. Sanırım yumuşatmak için üzerine biraz daha fazla süt dökmeliydim.
bugun yaptim erkes cok begendi ben de bayildim cok tesekkurler :) ❤
krema pismeyince cig olmuyomu
olmuyor cnm
ayse hanim file bademi nerden bulabilirm acaba
Metromarketlerde.. internette ve büyük migroslarda var diye biliyorum..
Merhabalar, kekin hamurunu şuanda yaptım fırına verdim yalnız hamur sert oldu kalıba dökerken yaymak zorunda kaldım normal mi ?
tarife tam uydugum halde kreması cıvık oldu yinede kekin arasına sürdum ama 1 gün dinlen sin bakalım nasıl olucak merakla bekliyorum bende
Badem yerine fındık kırığı koydum çok yakıştı ama üzerindeki yağ fazla bence yarısı olmalı onun dışında çok lezzetli bir pasta
Ayşe hm tarifinizi yaptım çok güzel fakat üst Malz ekledigimiz yağ çok fazla bizce aile olarak birdahakine 100 gr değil 50 gr koycam yağı birde krema koyulasmadi şeker ve labneden sonra dolaba koydum yine olmadı bende santi ekledim süper oldu tadı sebebi neydi acaba bilgi verirseniz sevinirim..
labne peyniri mascarpone mi oluyor acaba ?
evet @nesli1985
Yalniz bu pastanin asil adi,bienen stick. Yani ari batirimi demek.
Bienen Stich olmasin o :-)
evet Bienenstich. cok güzel bi pastadır yurtdışında buzluklarda kapali kutularda tüm pasta şeklinde satılıyor
sağ oln ayşe hanım pastayı yaptım gayet de güzel oldu ama daha büyük kalıpta yapsam nasıl olur 26 cm kelepçelide nasıl olur acaba toplamda 1 saatten fazla pişti kek biraz sertti ben mi çok tuttum fırında yoksa olması gereken bu mu sağ olun
Şenay hanım evet biraz sert bir pasta oluyor onun için sütle ıslatıyoruz.ama daha büyük bir kalıpta yapabilirsiniz o zaman daha yumuşak olabilir.
sağ olun ilginiziçin
Ben teşekkür ederim Şenay hanım :-)
yapıldıktan 4 5 saat yenilse tadı oturmuş olur mu yoksa 1 gün dolapta beklemeli mi sağ olun elinize sağlık
ayşe hanım merhaba kekin üzerine bademli kısmı koymadan önce pişiyor ya acaba tahminen ne kadar pişmeli ki bademli karışımı dökelim 30 dakika falan mı acaba acilennnnnnnnnnnn cevaplasanız sevinirim
Şenay hanım aslında daha ilk gün yorumunuza cevap yazmıştım ama şimdi baktım yorumum yok bağlantıdan kaynaklı bir sorun olabilir.İlk sorunuza cevap vereyim önce kekin pişmesine yakın dökün bademli malzemeyi yoksa bademleriniz dibe çöker yani kekinize bir kürdan yada bıçak batırdığınızda sıvılık yoksa dökebilirsiniz.ve en az 4-5 saat dinlendirirseniz de gayet lezzetli oluyor ama 1 gün dinlenirse daha da lezzetli olur:-)
Misafirime yapmak istiyorum ama bir gece önceden yapsam olur mu? Tadında bozulma olur mu?
olur esra hanim
Merhaba, benim aldığım labne peyniri,tuzlu , onu koyarsam acaba bir sorun olurmu ?
ayse hanim muthis muthis muthis Teşekkürler
Ben de yaptım ama krema koyulaşmadı. İçine krema sertleştirici koysak olmaz mı acaba..?
Ayşe Hanım yine mükemmel bir tarif, yine yiyen kişilerce herkesin beğenisi kazandı sayeniz de. Çok Teşekkürler tüm tarifleriniz için.
Bilge hanım pastayı deneyip beğenmenize çok sevindim ellerinize sağlık ve afiyet olsun güzel yorumunuz içinde çok teşekkür ederim :-)