Bayat Ekmek Köftesi (Farklı Bir Lezzet)

Bayat Ekmek Köftesi (Farklı Bir Lezzet) Tarifi İçin Malzemeler

1, 5 bayat ekmek

1 yumurta

1 orta boy soğan

1 orta boy haşlanmış patates

3 diş sarımsak

Bir tutam maydanoz

1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

1 su bardağı su

1 tatlı kaşığı tuz

1 çorba kaşığı nane

Pul biber, kimyon, kırmızı toz biber, köfte baharatı hepsi ortalama birer çay kaşığı dolusu yeterli

Kızartmak için 1 su bardağı ayçiçek yağı

Bayat Ekmek Köftesi (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Merhabalar arkadaşlar. Diyelim ki Ramazan ayında ekmeği ayarlayamadınız elinizde birçok bayat ekmek var ama ne yapacağınızı bilemediniz. İşte sizler için harika bir tarifim var. İsraf etmeden ekmeklerimizi değerlendirmenin en güzel yolu. Buyurun bakalım.

Ekmeklerimizi robottan geçirip derin bir karıştırma kabına alalım. Yine sarımsak, soğan ve maydanozu da robottan geçirelim. Ekmeklerin üzerine bunları da alalım. Yumurtayı bunların üzerine kıralım. Suyu yavaş yavaş kontrollü bir şekilde ilave edip malzemelerimizi yoğurmaya başlayalım. Aslında su miktarını siz ayarlayacaksınız. Patatesi rendeleyelim, tüm baharatları ve karbonatı da katıp iyice yoğurarak bir köfte harcı oluşturalım. Bütünleşmiş bir kıvam alana kadar suyunu kontrollü ekleyerek güzel bir şekilde yoğuralim. Daha sonra elimizle parçalar kopararak oval veya yuvarlak sekil verip kızgın yağda güzel bir şekilde kızartalım. Yanında patates ve biber kızartma ile veya üzerine sarımsaklı yoğurt ile servis edebilirsiniz. Denediğinizde nasıl bir lezzet olduğunu göreceksiniz.
Afiyet olsun. Bereketli ve huzurlu ramazanlar dilerim. 🤗

Bayat Ekmek Köftesi (Farklı Bir Lezzet) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Yorumlar (4)

Yeni Gelen Yorumlar

Esra Gönüllü @gecesra

Şikayet Et

Harika görünüyor ilk fırsatta deneyeceğim. :)
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
- oğlak annesi @oglakannesi
  
  Şikayet Et
  
  Tavsiye ederim canım.:)
  Yanıtla
  
  0
  
  7 yıl önce
oğlak annesi @oglakannesi

Şikayet Et

teşekkürler ben de denemenizi kesinlikle öneririm. tecrübeye dayalı yorum ve fotoğraflarınız beni mutlu eder. sevgiler…
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce
Nur'un Lezzetli Mutfağı @nuryamacc

Şikayet Et

Bu köfteyi ilk defa bir arkadaşımda yemiştim tadı gerçekten harika eminim sizinki de öyledir elinize emeğinize sağlık afiyetle yiyin sevgilerimle.
- Yanıtla
- 0
- 7 yıl önce