Beğendili Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

Tarifin Hikayesi

4-6 Kişilik
20dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Beğendili köfte
Beğendiği birde bu şekilde denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor

Beğendili Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için

400 gram kıyma
4 yemek kaşığı galeta unu
1 adet soğan (Rendelenmiş )
1 adet yumurta
1 tutam maydanoz
1 tatlı kaşığından az tuz
1 er çay kaşığı karabiber
Pul biber
Toz biber
Kimyon
Yarım yemek kaşığından az salça
1 yemek kaşığı sıvı yağ

Sosu için

3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 adet küçük boy soğan
1 diş sarımsak
Yarım kapya biber
1 adet yeşil biber
2 adet domates yada domates sosu
1 yemek kaşığı salça
1 tatlı kaşığından az tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
2 su bardağı sıcak su (400 ml)

Beğendi için

3 adet közlenmiş patlıcan
1,5 yemek kaşığı tereyağ
2 yemek kaşığı un
380 ml süt
1 tatlı kaşığı sebze tozu
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığından az karabiber

Beğendili Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Öncelikle köftesi için gerekli bütün malzemeleri derin bir kabın içinde güzelce yoğurun ve istediğiniz şekli verip bir kenara alın.
Sosu için uygun bir tavaya sıvı yağı ilave edin.
Üzerine doğranmış soğan ve sarımsağı ilave edip soteleyin.
Doğranmış biberleri ekleyip kavurun üzerine doğranmış domatesleri ekleyip kavurun salçayı baharatları ekleyip kavurun.
Üzerine sıcak suyu ekleyin kısık ateşte bir iki dakika pişirin.
Köfteleri sıvı yağda önlü arkalı hafif kızartın ve hazırladığınız sosun içine yerleştirin ve on onbeş dakika pişirin.
Beğendi için bir sos tavasına tereyağı ilave edip eriyince unu ekleyip unun kokusu çıkana kadar kavurun.
Sütü ilave edip hızlıca karıştırın baharatları ekleyip kaynamaya başlayınca közlenmiş doğranmış patlıcanları ekleyip güzelce karıştırın ocaktan alın.
Beğendiği servis tabağına döküp düzleştirin.
Üzerine köfteleri sıralayıp ince kıyılmış maydanoz serpiştirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun 👌.

Beğendili Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.