Profil fotoğrafı
Sümeyye Kara
7 Takipçi
  • 4-6 Kişilik
  • 15dk Pişirme, 25dk Hazırlama

Benim İçli Köftem Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru için;

  • 2 su bardağı ince bulgur
  • 1 çay bardağı irmik
  • 1 tane yumurta
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Yarım çay bardağı un
  • Tuz
  • Karabiber, kimyon, pul biber

İç harcı;

  • 400 gram kıyma
  • 1 büyük soğan
  • Yarım çay bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • Tuz, karabiber, pul biber
  • 1 kaşık kadar da tereyağı
  • Bir tutam maydanoz

Benim İçli Köftem Tarifi Yapılışı

  1. İlk olarak içine hazırlıyoruz soğanı ince ince kıyıp tavaya alıyoruz.
  2. Üzerine yağını döküp biraz kavuruyoruz, daha sonra kıymasını ekliyoruz karıştırarak kıymasını da kavuruyoruz .
  3. Sonra biber salçasını ve baharatlarını atıp biraz da o şekilde kavurup son olarak tereyağını da bırakıp eriyene kadar karıştırıyoruz.
  4. Altını kapatıyoruz soğumaya bırakıyoruz.
  5. İç harcımızı iyice soğuduktan sonra maydanozu ekleyebilirsiniz.
  6. Hamuruna geçelim ilk olarak 2 bardak bulgurumuzu ve irmiği derin bir kabın içine alıyoruz .
  7. Üzerine iki buçuk su bardağı su koyuyoruz ,ben köy bulguru kullandığım için iki buçuk bardak koydum sizin market bulguru kullanacaksanız 3 su bardağı ekleyin .
  8. Üzerine streç filmle kapatıp 5-10 dakika bulgurun suyu çekmesini bekliyoruz .
  9. Daha sonra ağzını açıyoruz biraz karıştırarak soğutuyoruz .
  10. Sonra yumurtasına salçasına baharatlarını unu ekleyip güzelce yoğuruyoruz.
  11. 10 dakika kadar yoğurduktan sonra tezgahın üzerine streç film çekiyoruz.
  12. birazcık sonra elimize ceviz büyüklüğünde hamurdan alıp yuvarlayıp elimimi ıslatarak yuvarlayıp üzerine koyuyoruz onun üzerine
  13. Streç filmin bir tarafına kapatıp elimizde bastırarak hafifçe açtıktan sonra içerisine iç harcımızdan koyup tekrar kapatıyoruz.
  14. Bu şekilde köfteleri hazırlıyoruz.
  15. Daha sonra kızartmak için sıvı yağı tavaya alıp iyice kızdırıyoruz sonra köfteleri önlü arkalı kızartıyoruz .Köfteler hazır afiyet olsun 😊(eğer hazırladığınız köfteleri birazda dolaba koyup daha sonra kızartmayı düşünüyorsanız direkt attığınız zaman yağda çatlaya biliyor ama onları yağa atmadan önce elinizde hafif suyla ıslatarak düzelterek eğer atarsanız o zaman çatlama olmaz daha güzel olur köfteleriniz)

Benim İçli Köftem

3 milyon kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

4 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 700.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Benim İçli Köftem 24.04.2019 22:48 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 24.04.2019 22:48 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar (2)
Yeni Gelen Yorumlar
NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)
En Kolay İçli Köfte Tarifi (Videolu)6-8 kişilik, 15dk Pişirme, 1 saat Hazırlama143 B
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif
Beyti Kebabı Nasıl Yapılır? Videolu Tarif2-4 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama81 B
İçli Köfte Tarifi
İçli Köfte Tarifi1-2 kişilik, 20dk Pişirme, 1 saat Hazırlama58 B
Beyti Sarma Yapımı Tarifi
Beyti Sarma Yapımı4-6 kişilik, Pişirme yok, 30dk Hazırlama40 B
İçli Köfte Tarifi Videosu
İçli Köfte Tarifi Videosu1-2 kişilik, Pişirme yok, 5dk Hazırlama18 B
Ispanaklı Bazlama Tarifi
Ispanaklı Bazlama4-6 kişilik, 35dk Pişirme, 1 saat Hazırlama13
Midye Tatlısı Tarifi
Midye Tatlısı8-10 kişilik, 30dk Pişirme, 30dk Hazırlama40
Milföyden Simit Börek Tarifi
Milföyden Simit Börek4-6 kişilik, 20dk Pişirme, 10dk Hazırlama29
Terbiyeli Pazı Çorbası Tarifi
Terbiyeli Pazı Çorbası6-8 kişilik, 25dk Pişirme, 10dk Hazırlama14
Sebzeli Pirinç Pilavı Tarifi
Sebzeli Pirinç Pilavı4-6 kişilik, 15dk Pişirme, 40dk Hazırlama15
Kedi Diliyle Hindistan Cevizli Tiramisu Tarifi
Kedi Diliyle Hindistan Cevizli Tiramisu10-12 kişilik, 15dk Pişirme, 10dk Hazırlama6
Kadınbudu Köftenin Yanında İyi Gidecek 10 Tarif Tarifi
Kadınbudu Köftenin Yanında İyi Gidecek 10 Tarif

Kadınbudu Köftenin Yanına Ne Yapsam? Özenle hazırlanmış sofraların iştah açan lezzeti kadınbudu köfte, yedikçe yediren…

Endorfin Hormonunu Yükselten 10 Besin Tarifi
Endorfin Hormonunu Yükselten 10 Besin

Endorfin Seviyenizi Artıracak Mutlu Yiyecekler :) Bazı besinlerin mutluluk artırdığını biliyor muydunuz? Canınızın sıkkın olduğunda…

Midenizi Koruyacak 10 Sağlıklı Besin Tarifi
Midenizi Koruyacak 10 Sağlıklı Besin

Mide Koruyucu İlaç Yerine Ne Kullanabilirim? Mide koruyucu ilaçlar genellikle reflü hastalığının tedavisi ve mideyi…

Armut Besin Değeri, Çeşitleri, Faydaları Tarifi
Armut Besin Değeri, Çeşitleri, Faydaları

Çeşitleri ve Tüm Özellikleriyle Mucize Meyve Armut Armut, içeriğindeki vitaminler ve sağlığa faydaları nedeniyle oldukça…

Diyabette Beslenme, Muadil Besin Tablosu Tarifi
Diyabette Beslenme, Muadil Besin Tablosu

Diyabet Hastaları Nasıl Beslenmeli? Diyabet, artık çağımızda sık görülmektedir. Öncelikle diyabetin artık bizim için bir…

Köftenin Yanına Ne Gider? Hepsi Çok Leziz 10 Tarif Tarifi
Köftenin Yanına Ne Gider? Hepsi Çok Leziz 10 Tarif

Köfte Menünüz İçin Süper Tamamlayıcılar Protein oranı oldukça zengin olan köfte, küçükten büyüğe herkes için…

Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir? Tarifi
Mart Ayında Hangi Sebze ve Meyveler Yenir?

Mart Ayında Ne Yenir? Kış, usul usul evlerden uzaklaşırken ardında yepyeni meyve ve sebzeler bırakıyor.…

Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar? Tarifi
Saça, Kıyafete Yapışan Sakız Nasıl Çıkar?

Yapışan Sakız Lekesi Nasıl Çıkar? Küçük bir çocuğunuz ya da kardeşiniz varsa evde yaşanabilecek ufak…

Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır? Tarifi
Montessori Eğitimi Nedir? Çocuğa Ne Kazandırır?

Montessori: Çocukların Becerisine Yönelik Eğitim Montessori eğitimi söz konusu çocuklar olduğunda oldukça dikkat çekmektedir. Her…

Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi Tarifi
Kurban Bayramı Hakkında Merak Edilen 20 Bilgi

Kurban Bayramı: 20 Soru - Cevap Kurban Bayramı hazırlıkları yapılırken, hiçbir eksik kalmasın diye en…

Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış Tarifi
Yiyeceklerle İlgili 8 Değişik Batıl İnanış

Yemeklere Dair Batıl İnanışlar ve Hikayeleri Batıl inançlar ve hurafeler birçok alanda olduğu gibi yemek…

Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı? Tarifi
Su İçmek Kilo Verdirir Mi Yağ Yakar Mı?

Düzenli Su İçmek Zayıflatır Mı? Hem medeniyet hem de insanlık tarihinin en önemli kaynağı olan…

Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir! Tarifi
Dut Faydaları: Güçlü Bağışıklığa Birebir!

Dut Meyvesinin Az Bilinen Faydaları Meyvesi ile hem çiğ olarak hem de kurutulmuş haliyle tüketilebilen…

Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var? Tarifi
Hangi Vitamin En Çok Hangi Besinde Var?

Sağlıklı Yaşamın Şifresi: Vitaminler Ne İşe Yarar? Hayatınızın gerekli sağlık koşulları altında devam etmesi ve…

Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır? Tarifi
Ihlamur Ağacı Nerede Yetişir? Ne Zaman Toplanır?

Ihlamur Ağacı: Aromasında Binbir Şifa Gizli Doğa başlı başına eczane, bir şifa kaynağıdır. Sırları henüz…

Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması Tarifi
Dış Gebelik Nedir? Belirtileri, Oluşumu, Sonlandırılması

Dış Gebelik: Belirtilerden Tedaviye İpuçları Blog editör ekibi olarak, sizlere sağlıklı bilgiler vermeye devam ediyoruz.…

Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran Tarifi
Atatürk’ün En Sevdiği 7 Restoran

Atatürk'ün Sevdiği Restoranlar ve Sofra Adabı Ulu önder Gazi Mustafa Kemal Atatürk’ün hayatı hakkında yapılan…

Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?
Artizan Ekmek Nedir? Nasıl Yapılır?

Artizan Ekmek: Usta İşi Ekmek Sanatı Ekmek, sadece Türk mutfağında değil pek çok yemek kültüründe…

Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu Tarifi
Tansiyonu Yükseltmenin 7 Sağlıklı Yolu

Düşük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Kan basıncı halk arasında genellikle tansiyon olarak bilinir. Tansiyon, kalbin vücuda…

Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?
Wonton Nedir? Çorbası Nasıl Yapılır?

Wonton: Çin Mutfağının Leziz Başlangıcı Bugün sizi Çin mutfağından lezzetli bir başlangıç ile tanıştıracağız. Wonton,…

3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi Tarifi
3 Günde 15 Kilo Verdiren Diyet Listesi

8 Saat Toklukla 3 Günde 15 Kilo Diyeti Uzmanların sıklıkla belirttiği gibi hızlı bir şekilde…

Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi Tarifi
Tarım ve Orman Bakanlığı Hileli Gıdalar Listesi

Hileli Gıdalar Listesi - Güncel Bilgiler Modern çağda artık eskisi gibi tarladan ya da ormandan…

Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu Tarifi
Küçük Tansiyonu Yükseltmenin 7 Yolu

Küçük Tansiyon Nasıl Yükseltilir? Tansiyon dediğimiz zaman aslında hem büyük hem de küçük tansiyondan bahsederiz.…

Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir? Tarifi
Pamukta Fasulye Nasıl Yetiştirilir?

Pamukta Fasulye Yetiştirme Aşamaları Çoğumuz çocuklukta pamukta fasulye yetiştirme deneyi yapmışızdır. Günümüz modern kentlerinde doğadan…

Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?
Ceviche Nedir? Nasıl Yapılır?

Ceviche: Peru Mutfağından Taze Balık Sunumu Ceviche, sebiche, seviche isimleriyle de bilinen ceviche nedir diye…

Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi Tarifi
Geleneksel Suriye Yemekleri, Resimli Listesi

Suriye Mutfağının En Sevilen Lezzetleri Dünya mutfakları içinde oldukça önemli bir yere sahip olan Suriye…

Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir? Tarifi
Hibiskus Çayı Faydaları, Zayıflatır Mı? Ne Zaman İçilir?

Hibiskus Çayı: Ödem Atıcı, Bağışıklık Güçlendirici Hindistan, Meksika, Jamaika, Tayland, İtalya, Sudan, Mısır ve İran…

Tarifler Geri
Videolar Geri