- 2-4 Kişilik
- 30dk Hazırlık, 30dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/beyti-kebap-songul-usulu/
Beyti Kebap (Songül Usulü) Tarifi İçin Malzemeler
(Su bardağım 200 ml)
Hamuru için;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı yaş maya
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı tuz
- 1 su bardağı un ve ayrıca 2 yemek kaşığı un
Köftesi için;
- 300 gram dana kıyma
- 1 diş sarımsak
- 1 küçük soğan
- 1 tatlı kaşığı domates salça
- 4 yemek kaşığı galeta unu
- 1 yumurta ( M)
- 1 silme tatlı kaşığı tuz
- Karabiber
- 1/2 (yarım) tatlı kaşığı kırmızı toz biber
- Biraz kimyon
- Maydonoz
Sosu için;
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1,5 yemek kaşığı domates salçası
- 1 küçük diş sarımsak
- Tuz
- Karabiber
- 200 ml su
- ️️Rendelenmiş kaşar
Üzerine sürmek için
- 1 yumurta sarısı
sunum çok güzel olmuş
Cok tesekkür ediyorum