Bostan Patlıcan Kebabı (Ocakta) - Nefis Yemek Tarifleri

Seda gülenc 67 Takipçi

2-4 Kişilik
10dk Hazırlık, 30dk Pişirme

Bostan Patlıcan Kebabı (Ocakta) Tarifi İçin Malzemeler

Kızartmak İçin;

2 tane bostan patlıcan
2 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı un
1 çay kaşığı tuz

İç İçin

1 orta boy soğan
4 adet yesil kıl biber
3 domates
250 gram kiyma
2 dis sarimsak
Karabiber pul biber kırmızı toz biber
1 çay kaşığı tuz

Bostan Patlıcan Kebabı (Ocakta) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Fırınım bozulduğu için ocakta yaptım hiçbir fark olmadı tadı nefisti ve artık ocakta yapıcam fırındakinden daha güzel oldu.
İlk önce patlıcanları soyup ortadan ikiye bölüyoruz ortadan içini alıyoruz ve unlayıp kızartıyoruz.
İçi hazırlıyoruz soğanı ve sarımsağı doğrayıp yağa atıp kavuralım üzerine doğradığımız biberleri atalım sonra domatesi atalım karıştırmadan üzerine kıymayı ekleyip öyle karıştıralım.
Kavrulduktan sonra baharatlarımızı ekleyelim içimizi kızarttığımız patlıcanların içine koyalım borcama yerleştirelim.
Üzerine salçalı şu yapıp borcamın içine dökelim ve ocağın altını kısıkta açıp borcamın ağzını kapatalım hava alacak şekilde suyunu bırakana kadar pişirelim.

Bostan Patlıcan Kebabı (Ocakta) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.