Bulgur Köftesi

Büşra Yılmaz 3 Takipçi

4-6 Kişilik
30dk Hazırlık, 15dk Pişirme

Bulgur Köftesi Tarifi İçin Malzemeler

1 su bardağı ince bulgur
1 su bardağı sıcak su
1 yumurta akı
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
6 yemek kaşığı un
Tuz
Karabiber
Pul biber

Sosu için:

1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı sıvı yağ
1 yemek kaşığı salça
2 su bardağı domates sosu
1 su bardağı sıcak su
Tuz
Karabiber
Pul biber

Bulgur Köftesi Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

1 bardak ince bulgura 1 su bardağı sıcak suyu koyarak bulgurun şişmesini bekliyoruz.
Şişen bulgura tüm malzemeleri koyup iyice yoğuruyoruz.
Yoğurduktan sonra top top yuvalayarak şekil veriyoruz.
Tencerede su kaynattıktan sonra bulgur köftelerimizi haşlanması için kaynar suya bırakıyoruz.
Sosu için soğanları küp küp doğrayıp sıvı yağda kavuruyoruz.
Sarımsakları da doğrayıp ekliyoruz, peşinden salçayı da ekleyip 5 dakika daha kavuruyoruz.
Domatesi ve kaynar suyu da ekleyip 5 dakika daha sosumuzu pişiriyoruz.
Pişen sosa baharatlarını da ekliyoruz, o sırada haşlanmış köftelerimizi süzüyoruz.
Süzülen köfteleri sos ile harmanlayıp karıştırıyoruz.
Bulgur köftemizi servise hazırlıyoruz, dilerseniz üzerine yoğurtla beraber servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun :).

Bulgur Köftesi Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.