Bulgur Pilavı Yatağında Kuzu Kaburga

Bulgur Pilavı Yatağında Kuzu Kaburga Tarifi İçin Malzemeler

Pilavı için;

2 yemek kaşığı sıvı yağ

2 çay bardağı bulgur

1 adet soğan

5 diş sarımsak

Yeşil biber

Havuç

Kapya biber

1 yemek kaşığı salça

Tuz

Yarım kilo kuzu pirzola

Sosu için

2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kekik

Pul biber karabiber

Kırmızı toz biber

Çok az kimyon

Tuz

İstediğiniz her baharat olur

Bulgur Pilavı Yatağında Kuzu Kaburga Tarifi Nasıl Yapılır?

Öncelikle kuzu kaburgamızı 1 lt suda haşlıyoruz. Bulgur pilavımızı kendi suyuyla lezzetini ikiye katlayalım.
Etimiz haşlanırken tenceremizde bulgur pilavımıza başlayabiliriz.
Soğanı biberleri kup kup doğrayalım ve yağda kavuralım. O sirada havucumuzu rendeleyelim ve ilave edelim.
Kavrulmaya yakin salçamızı ekleyip 2 dk daha kavurduktan sonra bulgur ekleyelim kavurmaya devam edelim.
Tuzunu, karabiberini ,pul biberini ekleyelim.
Hafif yumuşayan etlerimizi köşeye alalım.
Kavrulan bulgur pilavımızı fırın kabına alalım ve 2 çay bardağı için 4 çay bardağı et suyumuzu ilave edelim.
Hemen üstüne etlerimizi biberlerimizi domatesimizi ve sarımsaklarımızı yerleştirelim.
Sosunu küçük bir kasede hazırlayıp etlerimizin üstüne bol bol sürelim.
180- 200 derece fırında alt üst ayarda 30- 45 dk yakın pişirelim.

Enfeees bir ana yemek oluyor benden demesi😍.

İnanın çok kolay ve lezzetli. Gözünüz korkmasın❤.

Deneyeceklere şimdiden afiyet olsun🌹.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar