https://www.nefisyemektarifleri.com/buzlukta-saglikli-kislik-karniyarik-patlican/
Kararmasını önlemek için;
Sağlıklı, içi yağ ile dolmayan, daha az yağ ile çok daha pratik bir şekilde patlıcanları buzlukta saklayabiliriz. Tarif uzun uzadıya anlatılmış olabilir fakat püf noktaları verilmeye çalışılmış olup hazırlaması oldukça kolaydır💪🏼 Gelelim tarife:
--
Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.
5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.
15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.
Domates hem çok faydalı ve hem de girdiği her yemeği lezzetlendiren bir sebze! Havalar ısınınca…
Sağlıklı Bir Diyet için Gerekli Bilgiler Dünyada ve ülkemizde dönemsel olarak ortaya çıkan ve insan…
Patlıcan Kurutmanın Püf Noktaları Bu Yazıda! Sebzeleri kurutarak muhafaza etme yöntemi aslında Anadolu yeme-içme kültürünün…
Nefis Yemek Tarifleri ailesi olarak en içten Kurban Bayramı dileklerimiz sizlerle! Kesilen kurbanlarınızın kabul olmasını,…
Kahvaltının mutlulukla bir ilgisi olmalı, demiş şair... Güne başlamanın en lezzetli yolu olan sağlıklı kahvaltılar,…
Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Ayağınıza Geldi 2000’lerle birlikte tüm dünyayı saran sağlıklı yaşam furyası her…
Bebeklerde Ay Ay Ek Gıdaya Geçiş Tablosu Yenidoğan bebekler için temel yaşam kaynağı olan anne…
Düdüklü Tencere Kullanım İpuçları Düdüklü tencereler aktif durumdaki hemen her mutfağın vazgeçilmez yemek pişirme aletleri…
İyot Nedir, Ne İşe Yarar? İyot, tiroid fonksiyonlarından metabolizmaya, sinir sistemi gelişiminden enerji seviyelerine kadar…
Hacamat Altın Günleri ve Takvimi Arapça kökenli "hijamah" kelimesinden gelen hacamat, kan alma işlemi olarak…
Derin Dondurucu Temizliği Nasıl Yapılır? Yiyecekleri taptaze saklamanın en kolay yolunu sunan derin dondurucular, günümüzde…
Mutfak Dolabı Boyama Teknikleri Evin kalbi mutfakta atar! Mutfak dolapları sık kullanıma bağlı olarak zaman…
Anne Karnında Bebeğe Kilo Aldıran Yiyecekler Anne adaylarının ve yakın çevresinin en çok merak ettiği…
Emzirmeyi Bırakan Annedeki Değişiklikler Emzirmek, bir annenin bebeğiyle kurduğu en özel bağlardan biridir. Emzirme zamanları…
Bebek İçin Anne Sütü ve Mama Kombini Anne sütü, ilk 6 ay bebeklerin en doğal…
Hamilelikte Ay Ay Beslenme Programı Gebelikte ay ay değişen beslenme ihtiyaçlarını bilmek, sağlıklı bir hamilelik…
Hamilelikte Sağlıklı Beslenme Listesi Hamilelik, hayatınızın en heyecan verici ve duygusal yolculuklarından biri. Bu dönemde…
Buzdolabı Kokusu Giderme Yöntemleri Mutfakların olmazsa olmazı buzdolabı, gün içinde pek çok yemeği soğutmak ve…
Filtre Kahve Nasıl Yapılır? Kahve çekirdeklerinin farklı büyüklüklerde öğütülmesi ve değişik tekniklerle hazırlanmasıyla birçok kahve…
Derin Dondurucuda Besin Saklama: Neler Konur? Derin dondurucular, uzun süre saklanması gereken gıdaların muhafazası için…
Zeytin Yaprağı Çayı Ne İşe Yarar? Zeytin yaprağı çayı, sağlık açısından birçok fayda sunan doğal…
Ferritin Düşüklüğü Ferritin, vücuttaki demir depolarını ölçen önemli bir biyomarkerdir. Ferritin seviyelerindeki anormallikler, vücutta çeşitli…
Magnezyum Eksikliği Magnezyum insan sağlığı için önem taşıyan, özellikle kas ve sinir sistemi açısından değerli…
Yeşil Erik Faydaları: Neye İyi Gelir? Erik; C vitamini, lif, potasyum ve antioksidan içeriği ile…
Keten Tohumu Maskesi & Cilde Faydaları Keten tohumu, genel vücut sağlığına etkilerinin yanı sıra cilde…
Nar Suyu İçmenin Faydaları Nar suyu, sağlıklı bir yaşam için önemli birçok fayda sağlayan besleyici…
Baharat Takımı Çeşitleri Raf ve tezgahları renklendiren, yemekleri lezzetlendiren baharatları en iyi şekilde saklamak için…
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
ben 1 dakika haşlayıp içini çıkarıp buzluğa atıyorum, sonuç basarılı
merhaba elinize sağlık öncelikle . patlıcanlı buzluğa böyle atmak harika fikir . bugün denemek istiyorum fakat korkularim var acaba kizartipta koyduğumuz gibi lezetli olur mu karniyarigim saman gibi tad olmasindan korkuyorum
Merhaba Betül Hanım. Tıpkı yeni yapılmış bı karnıyarık tadı alacagınızdan hiç şüpheniz olmasın , sadece buzluk için değil mevsiminde de bu şekilde tüketebilirsiniz hem sağlıklı hem pratik.
1 ay önce emin olmak için yaptım bugün çıkarıp karnıyarık yaptım denemek için sonuç başarılı 👍fazla alıp bol bol yapacağım
ben 1 dakika haşlayıp içini çıkarıp buzluğa atıyorum, sonuç basarılı
hanımlar 4 5 paket yaptım buzluğa attım dolabın kapağı tam kapanmamış donu geri çözülmüş acaba bi sıkıntı olur mu
geçen sene az yapmıştım çok güzeldi bu sene daha çok yapıcam tadı kokusu hiç bir sıkıntı yoktu severek yedik ellerinize sağlık
elinize saglik guzel paylasim yapmissiniz gulerek saglikli mutlu gunlerde tuketin insallah⚘
olmaz bu
kizarmis seyler buzluga konunca kanser yapıyor, yoksa cok pratik tabi ki.
Kızarmış Patlıcan haşlanmış patates ve haşlanmaş yarma buğday buzluğa atılmaması gerekiyor lastik gibi sebzelikten çıkıyor.Bu şekilde kızartılıp buzluğa koymak zararlı.Bu 3 şey dışında yeşil ve kırmızı biber fasulye dolmalık biber bezelye mısır çiğ olarak haşlama yapmadan çiğden ayıkla yıka doğrayıp öyle poşetleyin.Donduğunda buzunu hemen suya tutup tavaya yağ koymadan kalan suyunu bırakınca dökün sonra yağ ekleyin.Bu şekilde aynı tazelikte ve buz tadı olmuyor ama kızartıp atarsanız buz tadı olur.Çiğden koyun sebzeleri vitaminini öldürmeyin.Yağda kızartıp buzluğa atılınca o çok zararlı sakın denemeyin sağlıklı besleniyorsanız.Yağda kızartıp buzluğa atılan şey hastalık yapar yinede siz bilirsiniz.Beni dinleyin bu yöntem yanlış çiğden koyun besinler zarar vermeden şoklayın olurmu😉
şoklama nasıl yapılır?
Resim bölümüne bakın resim attım çiğden sebzeleri atıyorum.Ama patlıcan buzluğa atılmaz konserve yada kurutmalık yapın buzluğa atmayın lastik gibi geni bozuluyor tavsiye etmiyorum diğer sebzeler girer çiğden koyun buzluğa.Kızartmalı saklama yöntemleri sağlıksız denemenizi tavsiye etmem.
Ben yağsız fırında közleyip buzluğa atacağım. yağsız yapılsa da zararlı olur mu acaba
patlıcan buzluğa atılmaması gereken bir sebze ben kuruturum dolmalık ve kızartmalık yapar koyarım.Buzlukta patlıcan tercih etmem kararır ve buz tadı yağı közü tadını bozuyor her türlü.Kurutun yada konserve yapın.Taze fasulyeyi ayıklayıp dilip çiğden koyun buzlukta o saklanır çıkarıncada suya tutup buzunu çözüp pişirin tadı ve tazeliği güzel olur.Ama patlıcan buzluk için uygun sebze değil.Çiğden pişirmeden domatesi doğrayıp beynir kutularına koyup melemen yada yemekte kullanın oda tadını bozmuyor ama dolap poşete domates koymayın peynir kutularını saklama kapı olarak kullanın kapakları iyi o yüzden saklama koşulları önemli kolay gelsin😊
Çiğden koyarak buzlukta şokluyorum.Patates yarma ve patlıcan buzluğa atılmaz.Onun dışındaki sebzeler çiğ olarak buzluğa atın.Mesela fasulye ayıkla dil sonrada yıka suyunu süz buzluk poşetlere pişirmelik ayarlayın öyle buzluğa koyun.Buzluktan çıkarınca süzeğe koyun suya tutun buzu çözülüyor tadını geçirmiyor.Sonrada fasulyeyi nasıl pişiriyorsanız öyle yapın vitamini bozulmaz.Biberide çıkarınca suya tutun tavaya alın kalan suyunu bırakıcak onuda dökün sonra az yağda kızartın.Buzunu bu şekilde çözüyorum.Dolaptan buzluyken yağda kızartmayın patlar dediğim şekilde yapın.Birde buzluktan çıkarıp hemen dediğimi uygulayın bekletmeyin buzu kendi çözülmesin öyle kararır.Bu şekilde saklama koşulları daha doğru uygulama bu şekilde yapın
👍👍👍👍
malesef çiğden atiyordum artik atmam.koku oluyor
Buzluğa konulan gidalarda az da olsa yağ varsa kanserojen diye biliyorum ben.Daha önce hep yaptığım yontemdi.Gerçekten pratik. fakat bunu duyunca artık yapamiyorum
Ellerinize sağlık kısa bir hatırlatma yapayım patlıcanı buzluğa koyduğunuzda bütün kabuklarını soyun yoksa kabuklarıyla buzluğa girdiğinde kansorejen madde üretiyor
aynı şekilde yapıyorum çok harika oluyor
hemde şipşak hazır yemek oluyor
içini kavur doldur ver fırına
kesinlikle tavsiye ederim👌
Bereketli olsun 😊 keyifle yensin 😋 hayırlı sağlıklı akşamlar olsun 🌷
Tesekkurler Nesime Hanım , tum hazırlıklarımızı sağlıkla tuketmek kısmet olsun , size de hayırlı akşamlar 💐
Amin canım inşallah 💟Hayırlı sağlıklı akşamlar olsun 🌷
merhaba şimdi deniyorum bende, buzluktan çıkarınca buzu çözülmeden mi yapacağız peki 🙄
Buzu cozulunce daha önce bıçakla çizik attığımız yer gorunecektır oradan kaşıkla ıyıce bastırınca harcınızı doldurmak için yeriniz hazır olacaktır. Şimdiden afiyetle yemeniz dileğiyle ❤️
kiymali harci koyduktan sonra ne kadar daha firinlamaliyiz
ben yapıyorum ama koku oluyo pişirdkten sonra yemek ye onu anlayamadım tadı degisik oluyo biraz
Buzlukta yanında bulunan yıyeceklerden kaynaklı olabılır mı Yeşim Hanım bılemedım , ben hep yaparım hiç bı sorun yaşamadım şimdiye kadar.
kilitli poşet kullanırsan asla öyle bir sorun yaşamazsin poşet çok önemli hatta buzluk poşete koyduktan sonra bi tane poşette daha koy ki koku yapmasın
merhaba elinize sağlık öncelikle . patlıcanlı buzluğa böyle atmak harika fikir . bugün denemek istiyorum fakat korkularim var acaba kizartipta koyduğumuz gibi lezetli olur mu karniyarigim saman gibi tad olmasindan korkuyorum
Merhaba Betül Hanım. Tıpkı yeni yapılmış bı karnıyarık tadı alacagınızdan hiç şüpheniz olmasın , sadece buzluk için değil mevsiminde de bu şekilde tüketebilirsiniz hem sağlıklı hem pratik.
Gerçekten çok pratik bir yöntemmiş bu gün ben 6 kilo karnıyarık için aldım kızartana kadar neler çektim fırında olması köz tadını da verir bayıldım bu fikre biraz daha patlıcan alıp bu şekilde denerim peki birde yemeklik doğrayıp hafif yağladıktan sonra fırına sürebilirmiyiz acaba o şekilde olur mu acaba elinize sağlık afiyet olsun 🤗
Leyla hanım direk kızartıp buzluna koysak sıkıntı olur mu
Bence olmaz suheyla hanım, soguduktan sonra atarsanız bır sey olmaz . Kızartınca cok yag cektıgı ıcın bu yontemı daha sağlıklı buluyorum . Sevgiyle kalın 🙂
Teşekkür ederim