- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 5dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/catlamayan-icli-kofte-tarifi/
Çatlamayan İçli Köfte Tarifi İçin Malzemeler
Dış harcı için;
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 çay bardağı irmik
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 adet yumurta
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı un
- 1 tatlı kaşığı tuz
İç harcı için;
- 350 gram kıyma
- 2 adet kuru soğan
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- 1 tutam maydanoz
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pulbiber
- 1 çay kaşığı kimyon
ölçüyü iki katına çıkartmak için 4 su bardağı bulgur 1 su bardağı irmik bir su bardağı un ve 4 su bardağı su mu dökmeli☺️
Bir Bardak ölcüsü ne kadar oluyor?
Harika görünüyor ellerinize sağlık canım 👍❤
nasıl bu şekilde ince acabiliyorsunuz
Yaptıkça el alışıyor Tuğba hanım. Ama incecik acamayanlar için tavsiyem salatalık ya da havucu ıslatarak rahatlıkla inceltebilirsiniz.
Anladım rabia hanım kaç adet çıkıyordu?
Yaklaşık 22-23 adet tabii boyutuna göre değişir
teşekkür ederim vaktinizi ayırdığınız için
Nasıl bu kadar ince yaptınız? Ellerinize sağlık deniycem inşallah bende ince açabilirim.
Çok teşekkür ederim. Elinizi suya batırarak olabildiğince inceltin. El ile zorlananlar salatalığı bastıra bastıra hamuru inceltebilirsiniz. 💞
abla evde danino yapmayi biloyormusuniz
dk
Bende çok yaparım bizim oralarda dış hamuruna irmik yerine tavuk kıyması koyulur ve hiç dağılmaz lezzet oranı daha fazla olur bir de öyle deneyin derim.🥰
Antep usulü içli köfte de yapıyorum dışına dana kıyma, haslanmis patates ekleyerek. Çok da lezzetli oluyor ama ben tavuk ve dana etini aynı anda tuketmiyorum sağlıklı olmadığı için ☺️💕
siz kızarttınız mı haşladınız mı
Kizarttim. Ama sürekli yaptığım hamur bazen haşlayarak yapıyorum
teşekkür ederim 🤗
İçli köfte harika olmuş çok da severim, ellerinize sağlık afiyet olsun selamlar.👏❤️
Çok teşekkür ederim 💞