Cheesecake Dolgulu Çikolatalı Brownie

Cheesecake Dolgulu Çikolatalı Brownie Tarifi İçin Malzemeler

125 gram yumuşak tereyağı

1 çay bardağı şeker (125 gr)

1 paket vanilya

2 yumurta

1 tatlı kaşığı kabartma tozu

1 su bardağı un (175 gr)

2 silme yemek kaşığı kakao (20 gr)

yarım çay bardağı süt (80 ml)

100 gram çikolata (bitter ya da sütlü bir paket)

Cheesecake dolgusu için:

300 gram quark (ya da labne)

80 gram şeker (yarım çay bardağı)

1 adet yumurta

1 dolu yemek kaşığı nişasta (15 gr)

Cheesecake Dolgulu Çikolatalı Brownie Tarifi Nasıl Yapılır?

Cheesecake dolgusu için olan tüm malzemeleri karıştırıp krema haline getirin ve bir kenarda bekletin.
Kek için uygun bir kapta tereyağı, şeker ve vanilyayı çırpın. Yumurtaları da ekleyip karıştırmaya devam edin. Sütü hafif ısıtıp içine çikolataları ekleyip eritin. Biraz soğuduktan sonra kek karışımına ekleyin.
Unu, kabartma tozu ve kakaoyu karışıma ekleyip 1-2 dk çırpın. Kekin koyu kıvamında olması gerekiyor.
Kek kalıbını yağlayıp unlayın. Kekin 3/2 sini kalıba aktarın. Sonra kaşıkla ortasına çukur açın ve kenarlarını yukarıya doğru yayın. Cheesecake dolgusunu kekin ortasına yayın. Geri kalan kek hamuru ile üzerini kapatın.
Önceden 170 derece ısıtılmış fırında yaklaşık 55-60 dk pişirin. Keki tamamen soğuduktan sonra servis tabağına ters çevirin ve üzerini pudra şekeriyle veya çikolatayla süsleyebilirsiniz. Afiyet olsun😊.