- 10-12 Kişilik
- 10dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-buzluk-boregi-patatesli/
Çıtır Çıtır Buzluk Böreği (Patatesli) Tarifi İçin Malzemeler
- 6 adet yufka
Sosu için:
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- Yarım çay bardağı eritilmiş tereyağ
- 2 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı sirke
İçi için:
- 4 adet patates
- 1 ufak boy kuru soğan
- Yarım yemek kaşığı salça
- Kara biber kırmızı biber
- Tuz
Börekleri bulamak için:
- 1 maden suyu
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 3 yemek kaşığı süt
- Hepsini karıştırıp börekleri bu karışıma batırıp çıkaralım
Üzeri için:
- 2 adet yumurta sarısı
- Susam ve çörek otu
İki kat yufka ilemi yapacagız
evet iki kat yufkayla arasına sosdan sürüp sarıyoruz
Merhaba üzerine sürdüğümüz yumurtanın beyazını iç sosuna koysak olur mu
Olmaz canım ama iç harcını peynirli yaparsanız içine beyazını peynire ekliyebilirsiniz
merhabalar patates buzluğa atılınca tadı değişmiyor mu bende severim ama tadı değişir diye asla cesaret edemedim
Hayır değişmez devamlı patatesli yapıp koyarım buzluğa tavsiye ederim
tek kat yapsakta olurmu
tek yufkayi serin yarısına sostan sürüp diğer yarısını kapatıp tekrar sostan sürün ve üçgen şekilde kesin
Bir gece önceden hazırlarsak pişireceğimiz zamanmı maden suyuna batırmamız gerekiyor
evet canım
merhabalar bir gece öncesinde dolabjin altinda bekletip ertesi gün firina koysak olur mu
evet olur canım
İki kat yufka ilemi yapacagız
evet iki kat yufkayla arasına sosdan sürüp sarıyoruz
Merhaba üzerine sürdüğümüz yumurtanın beyazını iç sosuna koysak olur mu
Olmaz canım ama iç harcını peynirli yaparsanız içine beyazını peynire ekliyebilirsiniz
Maden sulu karışıma batırıp buzluğs atsak olmazmı
Olur tabi ama saklarken buzlukta birbirine yapışır zor olur bence çıkınca yapmanızı öneririm
merhabalar patates buzluğa atılınca tadı değişmiyor mu bende severim ama tadı değişir diye asla cesaret edemedim
Hayır değişmez devamlı patatesli yapıp koyarım buzluğa tavsiye ederim
Buzlugunuzda et tavuk gibi ürünlerin olmaması gerekiyor yoksa denedim çok kotu koku siniyor
peki börekleri buzlu şekilde mi maden suyuna batıracaz yoksa erimesini mi bekleyecez
Buzluda olur biraz bekletebilirsinizde farketmez ama çok bekletmeyin iyice çözülmesin 🥰