- 6-8 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/citir-citir-tel-tel-kiymali-patatesli-gul-boregi/
Çıtır Çıtır Tel Tel Kıymalı Patatesli Gül Böreği Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet taze günlük yufka
İç Harcı İçin
- 300 gram kıyma
- 2 adet orta boy patates (500 gram)
- 2 adet orta boy soğan (300 gram)
- 4-5 yemek kaşığı sıvı yağ
- Karabiber
- Tuz
İçi ve Üzerine Sürmek İçin Sos
- 1 su bardağı sıvı yağ (200 ml)
- 1 yemek kaşığı dolusu tereyağı
- 3 yemek kaşığı un
- 3 yemek kaşığı nişasta (Buğday veya mısır)
- 3 yemek kaşığı sirke
OH BE DEDİRTEN TARİFLER
Üzüm sirkesi de koysak olur mu
Olur Ayşegül Hanım 🌼
Sos 6 Yufka için yeterli olur mu artırmam mı gerekir
Seda hanım 6 yufkaya yetmeye bilir ben hep 3 yufka kullandım içine yeter ama sanki üzerine yetmez gibi geldi isterseniz börekleri sarınca üzerine göz kararı az miktar hazırlarsanız 🌼
Tek tek sarmaya üşendim, aynı sos ve içle klasik tepsi böreği yaptım. Dışı çıtır içi yumuşacık çok güzel bir börek oldu. Kalanı kıymalı olduğu için buzdolabına kaldırdım, sabah soğuk yedim sıcaktan daha lezzetliydi, bayıldım. Teşekkürler
Harikasınız ellerinize sağlık, afiyet olsun🥰
zübeyde hanım elinize sağlık.. yolu göstermek sizden geliştirmek bizden. Belirttiğiniz yag miktarına 1 er yemek kaşığı un ve nişasta gayet güzel yetti. Misafirlerim çok beğendi. teşekkürler…
Ellerinize sağlık, afiyet olsun🥰
Cok yaglı oluyo begenmedık
Zübeyde hanim bugün sizin tarifi yaptim harika oldu citir citir cok begendik cok tesekkür ederim hep yapacagim
Beğenmenize çok sevindim, ellerinize sağlık 🥰
Uzun zamandır yediğim en iyi börek misafirlerime yaptım tam not aldı emeğinize sağlık ♥️
Çok sevindim, ellerinize sağlık❤️
merhabalar tarifinizi ilk kez denedim harika çok lezzetli oldu ellerinize saglik
Elinize emeğinize sağlık.Beğenmenize çok sevindim😍
Seda hanım ellerinize sağlık😍
Piştikten sonra 3 4 saat beklese yumuşar mı öğlen yapıp işe götürücem nasıl muhafaza edebilirim
O kadar sürede yumuşar ama lezzetinden ödün vermez merak etmeyin.
merhaba acaba akşamdan hazırlayıp yarın pşrsem olur mu
Tarif için teşekkürler :) Benim sosumda un topaklandı, neden acaba?
Çırpmanız gerekiyor Hilal hanım.
Haklısınız, az çırptım sanırım. Yine de çok lezzetli oldu, çok teşekkürler🌸
Elinize sağlık 🥰
Ben ıspanaklı yaptım. dondurucuya attım. misafirlerim gelince pişirdim. çok güzel oldu. sos çok güzel el açması gibi oluyor.tarif için teşekkürler.
Elinize sağlık Yeşim Hanım.Ben teşekkür ederim🥰
geçen gün misafirlerime yaptım çok aşırı derecede mükemmel oldu böyle bı börek yemedim ben, deneyecek Olan arkadaşlar gönül rahatligu ile yapabilirsiniz. tarif için çok teşekkür ediyorum
Elinize sağlık.Beğenmenize çok sevindim.Ben teşekkür ederim🥰
Teşekkür ederim. Kısmetse bugün yapmayı düşünüyorum.
☺️Kolay gelsin.
Üzüm sirkesi de koysak olur mu
Olur Ayşegül Hanım 🌼
tarifinizi denedim gerçekten çıtır çıtır misafirlerim çok begndi çok teşekkürler tarif için bundan snra favori börek tarifim🤗🥰🥰
Elinize sağlık fatma hanım çok mutlu oldum yorumunuz için teşekkür ederim 🥰
akşamdan yapıp buzdolabına koysak ertesi gün pişirsek çıtır olur muü yine
Olur fatma hanım.
cevap için çok teşekkür ediyorum yapınca resim paylaşcam ins❤️🤗
çıtırlığı ertesi günde aynımı kalıyo
Börek ve mayalı poğaçalar ertesi güne aynı tazelikte kalmaz malesef artarsa buzluğa koyabilirsiniz çıkarıp fırında ısıtabilirsiniz.Lezzeti aynı oluyor.Çıtır olması için hazırlayıp buzluğa atın.Pişireceğiniz zaman fırınlarsınız.
Zübeyde hanım hazırlayıp buzluğa atarken üstünün sosunu da sürüyoruz değil mi, ilk defa buzluğa börek koyacağım
Kusura bakmayın mesajınızı yeni gördüm.Evet sosunu da sürüp buzluğa öyle atıyoruz🌸
Çok güzel görünüyor elinize sağlık seda hanım çok mutlu oldum yorumunuz için teşekkürler🥰
Suan fırında ama istediğim gibi olmadı şekil vermekte o kadar zorlandımki.. avrupada yaşıyorum ve burda günlük taze yufka bulmak çok zor ama yinede hazır paket alıp deneyeyim belki sarabilirim sandım ama çok yırtıldı çok zorlandım 😔 içini aynı yazdıgınız şekilde yaptım sosu da aynı fakat ne yazıkki sizinkiler kadar güzel saramadım. Tadını bilmiyorum fırında suan eminim güzeldir
Merhaba şirin hanım elinize sağlık sizinde söylediğiniz gibi yufka kaynaklı olmuş üzgünüm burdada aynı sorunlar oluyor yufka taze olmazsa sararken yırtılabilir oyuzden ben günlük kullanmayı tercih ediyorum inşallah tadı güzel olmuştur.🌸
Tadi cok guzel oldu. Cok begendik. Ellerinize saglik tsk tarif icin.
Elinize sağlık 🌸
Sos 6 Yufka için yeterli olur mu artırmam mı gerekir
Seda hanım 6 yufkaya yetmeye bilir ben hep 3 yufka kullandım içine yeter ama sanki üzerine yetmez gibi geldi isterseniz börekleri sarınca üzerine göz kararı az miktar hazırlarsanız 🌼
Tereyağ yerine sade yağ kullanabilir miyiz fark eder mi tadında acaba
Kullanabilirsiniz kübra hanım🌼