- 4-6 Kişilik
- 50dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/cokertme-kebabi-11646255/
Çökertme Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 800 gram jülyen doğranmış et (antrikot, dananın sırt kısmı daha uygun olur)
- 4 büyük patates
Kızartmak için;
- Sıvı yağ
Et marinesi için
- 1 kuru soğan suyu (posası sos için kullanılacak)
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
Domates sosu;
- 2 yemek kaşığı zeytinyağ
- 1 su bardağı konserve domates (rendelenmiş domateste olur)
- 1 yemek kaşığı salça
- 1 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı kekik
- 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- Tuz
- 1 su bardağı su
Sarımsaklı yoğurt için;
- 400 gram yoğurt
- 2 diş sarımsak
- Tuz
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.