Dalyan Köfte (Tavuk Kıymalı ) - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
10dk Hazırlık, 50dk Pişirme

Dalyan Köfte (Tavuk Kıymalı ) Tarifi İçin Malzemeler

500 gr tavuk kıyması veya tavuk bonfile
1 yumurta
1 büyük soğan
1. 5 çay bardağı kırıntı ekmek veya galeta unu
1 tatlı kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı karabiber
Az kekik
Tuz
1 çay kaşığı karbonat veya kabartma tozu

Arasına garnitür olarak:

1 büyük patates
2 orta boy havuç
3 haşlanmış yumurta
(İsterseniz biraz bezelye)

Üstüne sürmek için:

1 yemek kaşığı salça
Yarım su bardağı su
2-3 yemek kaşığı sıvı yağ

Dalyan Köfte (Tavuk Kıymalı ) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Farklı bir tarif. Normal kıyma ile yapılıyor ama ben tavuk kıyması ile yaptım. Gayet de güzel oldu.
Tavuk bonfile alırken onu kıyma makinesinde çektirebilirsiniz veya evde rondo varsa tavuğu rondodan geçirebilirsiniz. Böylece tavuk kıyması elde edebilirsiniz.
Kıyma harcı için soğan rendelenir veya rondodan geçirilir. Bir kaba tavuk kıyma, yumurta, ekmek kırıntısı, rendelenmiş soğan, tuz, baharatlar ve karbonat konulur. Güzelce yoğurulur. Üzeri örtülerek buzdolabında 1-2 saat bekletilir.
Bu sırada garnitur hazırlanır. Patates ve havuç küçük küp küp doğranır. Biraz suda haşlanır. Tuzu da ilave edilir. Yumurtalar haşlanır.
Bir streç film üzerine kıymalı harç dikdörtgen şekilde yayılır. Ortasına resimde görüldüğü gibi garnitur eklenir. Yumurtalar ikiye bölünür. Hafif tuzlanır. Garnitürün üstüne dizilir.
Kıymalı harç yanlardan kapatılarak rulo şekline getirilir. Sonra dikkatlice alüminyum folyoya aktarılır. Folyo ile sarılır. Yanları güzelce kapatılır. Uygun bir fırın kabına yerleştirilir.
200 derece fırında 45 dakika pişirilir. Sonra alüminyum folyo çıkarılır. Üzerine sürmek için salça, su ve sıvı yağ karıştırılır. Üzerine sürülür. 5-10 dakika daha fırında pişirilir.
Dilimlenir ve sıcak servis yapılır.
Afiyet şeker olsun deneyeceklere 😋😋😋

Dalyan Köfte (Tavuk Kıymalı ) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (12)

Yeni Gelen Yorumlar

TÜRKAN @turkanekinci

Şikayet Et

Elinize kolunuza emeginize saglikkk allahım ağız tadinizi bozdurmasin inşaallah sevgiler :)
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife SEVER @sfizik
  
  Şikayet Et
  
  Çok tesekkurler Türkan Hanimcim.Güzel dilekleriniz için sağolun.Sizin de insallah.Sevgiler öpücükler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
merve BOZKURT NOYAN @44bozkurt44

Şikayet Et

canım harika gözüküyor ellerinize sağlık iyi günler öptüm allaha emanet ol
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife SEVER @sfizik
  
  Şikayet Et
  
  Teşekkür ederim tatlim.Sevgiler opuyorum ben de.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Nesli'nin Mutfağı @neslibulent

Şikayet Et

Ellerine sağlık canım benim mmm nefis olmuş ♡♡
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife SEVER @sfizik
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim tatlim.Öpüyorum kocaman.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Elizan @elizann

Şikayet Et

Ellerine saglık Şerifecim,tavuk kıyması ile tadının nasıl olacagını merak ettim,kırmızı etli olanın yerini tutuyor mu?sevgiler..
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife SEVER @sfizik
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Elizancim.Kirmizi ete gore hafif oluyor lezzeti.Ama kimyon hoş bir koku ve tat veriyor.Biz beğendik canim.Denemeni oneririm.Sevgiler öpücükler.
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Mamedova Rühangiz @RF_Omar

Şikayet Et

Serife hanim nefis nefis kofte oldu.Elinize saglik insaallah mende pisirecem heç bisirmedin siz yaptiginizi harika lezzetli olar.Defterde ekledim yapicam☺Sevgileeeer
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
- Şerife SEVER @sfizik
  
  Şikayet Et
  
  Tesekkur ederim Ruhangiz hanimcim.Tadi gayet guzel.Deneyip sonucu paylasirsaniz sevinirim.Sevgiler benden de:)))
  Yanıtla
  
  0
  
  8 yıl önce
Şerife SEVER @sfizik

Şikayet Et

Tesekkur ederim Mukaddercim.Folyoya sarinca öyle bir sorun olmadi. Ben de karniyarik yapmıyorum firin çok kirleniyor diye .Selamlar sevgiler.Opucukler…
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce
Mukadder Can @MukadderCan

Şikayet Et

Şerifeciğim, köften enfess görünüyor canım. Eline emeğine sağlık tatlım. Tavuk kıymasıyla mutlaka lezzetli olmuştur.Uzun zaman önce bende dalyan köfteyi bir kez yaptım. İyi kızarsın diye folyoya sarmadım.Harika oldu ama fırınım çok battı bende bir daha yapmadım. Senin tarifte güzel olmuş denemek isterim. Selam ve sevgilerimle hayırlı geceler. ❤❤☺☺
- Yanıtla
- 0
- 8 yıl önce