- 8-10 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/ege-usulu-firinda-biber-dolmasi/
Ege Usülü Fırında Biber Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 25 adet küçük dolmalık biber
- Biber adeti kadar silme yemek kaşığı pirinç (25 yemek kaşığı pirinç kullandım )
- 1,5 yemek kaşığı salça
- 3 orta boy soğan
- 3 diş sarımsak
- 1 adet kabukları soyulmuş domates
- 1 adet çarliston veya sivri biber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet nane
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
- 4 yemek kaşığı zeytinyağ
- 2 tatlı kaşığı tuz
- 2 tatlı kaşığı toz şeker
- 2 tatlı kaşığı yenibahar
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 2 çay kaşığı karabiber
- 2 çay kaşığı kuru nane
- 1,5 çay fincanı su
Pişirirken;
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 tatlı kaşığı nar ekşisi
- 2 fincan kaynar su
- 1 yemek kaşığı zeytinyağ
ege usulü değil
Meğer ben Egeli değilmişim onca mutfak ustasıda egeli değilmiş hemen kendilerine iletiyorum hasibe hanım
Merve Hanım ellerinize sağlık enfess görünüyor afiyet bal olsun sağlık huzur ve afiyetle Hayırlı akşamlar 🤗