Ekmeğinden Köftesine Kadar Hiç Ödün Vermeyen Bir Lezzet Hamburger

Tarifin Hikayesi

6-8 Kişilik
35dk Hazırlık, 45dk Pişirme

Evde misss gibi hamburgerler🍔🍟yapmak istemezmisiniz😋 çocuklarınız bu lezzete bayılacak👌garanti veriyorum👍.
Bir kere yapın bağımlı olucaksınız😉hele ekmeğiii yumos mu yumos bayılacaksınız👇👇👇👇.

Ekmeğinden Köftesine Kadar Hiç Ödün Vermeyen Bir Lezzet Hamburger Tarifi İçin Malzemeler

Hamuru

1 su bardağı ilik su
1 su bardağı ilik süt
Yarım çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta akı (Sarısı üzerine)
1 paket instant maya
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı toz şeker
Aldığı kadar un

Köftesi

700 gram orta yağlı kıyma
1 tane orta boy soğan rendesi (Suyu sıkılmış posası kullanılacak)
1 tutam maydanoz
1 yumurta
Tuz
Karabiber
Pul biber
Toz biber
Aldığı kadar galeta unu

Karamelize Soğan İçin

2-3 adet soğan
3-4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı toz şeker
Yarım çay kaşığı tuz

Arası İçin

Kıvırcık
Domates salatalık turşusu ketçap mayonez çedar peyniri

Ayrıca

Patates kızartması
Soğan halkası

Ekmeğinden Köftesine Kadar Hiç Ödün Vermeyen Bir Lezzet Hamburger Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk olarak hamur malzemelerinden şu, süt, maya, şeker eklenip çırpılır ki maya aktive olsun. Bir 5 dakika kadar bekletilir.
Ardından sıvı yağ yumurta akı ve un eklenir üzerine tuz serpiştirilir. Güzelce hafif yapışkan bir hamur elde edilir.
Ağzı streçlenip yaklaşık yarım saat kadar mayalandırılır. Sonra köfte harcı için soğan rendelenir suyu sıkılıp posası kıyma harcına katılır.
Diğer malzemelerse eklenip güzelce yoğurulur. Ardından konserve kapağında şekil verilir. Sonra dolaba kaldırılır.
Mayalanan hamur portakal büyüklüğünde bezeler yapılır.
Tepsiye dizilir. Üzeri bir bezle örtülür. Yarım saat kadar da bu şekilde mayalandırılır. Üzerine ayırılan yumurta sarışına 1 yemek kaşığı süt çay kaşığı ucuyla pekmez eklenip çırpılır. Mayalanan hamurun üzerine fırçayla sürülür.
Karamelize soğan için piyazlık doğranır kısık ateşte sotelenir. İyice kendini bırakana denk kavurulur. Ardından şeker tuz eklenip karamelize olana denk pişirilir.
Köfteler arkalı önlü kızartılır. Sonra üzerine çedar konur ki erişin. Pişen burger ekmeği ortadan 2 ye bıçakla kesilir.
Alt kısmına kıvırcık, domates, salatalık turşusu, pişen köfteler konur ve son olarak karamelize soğan ve ketçap sıkılıp üst kısmı kapatılır. Bir çöp şiş batırılarak sunuma hazırlayabilirsiniz.
Afiyet olsuunn🌻🌻🌻.

Ekmeğinden Köftesine Kadar Hiç Ödün Vermeyen Bir Lezzet Hamburger Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Ekmeğinden Koftesine Kadar Hic Ödün Vermeyen Bir Lezzet Hamburger

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.