- 6-8 Kişilik
- 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kofte-malatya-usulu/
Ekşili Köfte Malatya Usulü Tarifi İçin Malzemeler
- 1 çay bardağı kurutulmuş patlıcan
- 1 çay bardağı kurutulmuş domates
- 1 çay bardağı kurtulmuş
- 1 çay bardağı yeşil fasulye
- 1 çay bardağı kurutulmuş biber
- 1 tane soğan
- 1 yemek kaşığı salça
- 2 su bardağı un
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 tane yumurta göz kararı su
bizde böyle yapıyoruz ama biz sadece kuru kaysida koyuyor uz