Ekşili Köftem - Nefis Yemek Tarifleri

Asli Basut 28 Takipçi

4-6 Kişilik
35dk Hazırlık, 5dk Pişirme

Ekşili Köftem Tarifi İçin Malzemeler

2 su bardağı köftelik bulgur
2 su bardağı sıcak su
4 yemek kaşığı un
Tuz (Damak zevkinize göre ayarlıyabilirsiniz)

Sosu için:

1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 -5 yemek kaşığı şu
2 dış sarımsak
8 yemek kaşığı sıvıyağ
Kırmızı pulbiber
Karabiber
Tuz
Nane
Kimyon

Üzerine:

Kıyılmış maydanoz veya dereotu da çok yakışıyor
Taze soğan
Nar ekşisi

Ekşili Köftem Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce bulguru sıcak suylan ıslatın ve 5 dakika bekletin ve güzelce karıştırın.
Sonra bulgurun içine unu ve tuzu ilave edin ve yoğurun elinizi biraz ıslatabilirsiniz şayet yapışırsa.
Sert bir hamur olması lazım dağılmaması için sonra güzel bir şekil verin.
Bir tencereye biraz tuz ilave edin ve bi kaç dakika haşlayın sonra çıkarın.
Tavaya sıvıyağı ekleyin ve salçasını da, sarımsağı baharatlarıylan kavurun birlikte biraz suylan açabilirsiniz.
Köftelerimizi de tavaya ilave edelim yavaşça karıştıralım hepsini. Servis tabağına alın kıyılmış ince maydanozunuzu veya dereotunuzu soğanlarınızı üzerine serpin ve nar eşkisini de ilave edin. Afiyet olsun.

Ekşili Köftem Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.