Ekşili Kuru Dolma - Nefis Yemek Tarifleri

4-6 Kişilik
5dk Hazırlık, 35dk Pişirme

Ekşili Kuru Dolma Tarifi İçin Malzemeler

12 adet kuru patlıcan
12 adet kuru dolmalık biber
1 su bardağı baldo pirinç
2 yemek kaşığı nar ekşisi
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı limon suyu
1 adet soğan
1 yemek kaşığı biber salçası
1 adet küp şeker
1 adet rendelenmiş domates
1 çay kaşığı taze nane
4-5 dal maydanoz
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber

Sosu İçin:

1 su bardağı kaynar su
1 yemek kaşığı nar ekşisi
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 yemek kaşığı zeytinyağı

Ekşili Kuru Dolma Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Patlıcan ve biberleri iyice yıkayıp suda 10-15 dakika kaynatıp soğuk suya alıp süzün.
Soğanı yemeklik doğrayıp diğer iç malzemelerinde ekleyip iç harcımızı oluşturalım.
Patlıcan ve biberleri bir parmak kalacak şekilde harç ile doldurun.
Tencereye patlıcanları dizin.
Üzerine biberleri dizin.
Onları kaynattığınız sudan 1 buçuk su bardağı alıp diğer malzemeleri ekleyin ve dolmaların üzerine sosu dökün.
Küçük bir tabağı dolmaları üzerine kapatın.
Yaklaşık 45 dk pişirin.
Enfes dolmalarımız servise hazır ister sıcak isterseniz soğuk bir şekilde tüketebilirsiniz👩🏻‍🍳

Afiyet Olsun 😋

Ekşili Kuru Dolma Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.