- 4-6 Kişilik
- 25dk Hazırlık, 55dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/eksili-kuru-patlican-dolmasi-11111420/
Ekşili Kuru Patlıcan Dolması Tarifi İçin Malzemeler
- 20-25 adet kuru patlıcan
İçi için;
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 su bardağı pirinç
- 2 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak rendesi
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay bardağı ılık su
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Nane
- Sumak
- Kırmızı toz biber
- Kimyon
- Pul biber
- 3 yemek kaşığı nar ekşisi (Piştikten sonra eklenecek)
- Yarım limon suyu
Sosu için;
- 1,5 su bardağı su
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı salça
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı nar ekşisi
İlk yorumu sen yaz.
Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.