- 8-10 Kişilik
- 1 saat Hazırlık, 40dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/el-acmasi-kiymali-borek/
El Açması Kıymalı Börek Tarifi İçin Malzemeler
Hamur malzemeleri;
- 1 adet yumurta
- 1 paket kabartma tozu
- 3 yemek kaşığı sirke
- 5 su bardağı un
- 2 su bardağı süt
Hamurun aralarına sürmek için;
- 100 gr erimiş tereyağı
İç malzemesi için;
- 400 gr kıyma
- 2 adet patates
- 2 adet kuru soğan
- Yarım demet maydanoz
- Karabiber
- 1 yemek kaşığı salça
- Zeytinyağı
Üzerine sürmek için;
- Yumurta sarısı
- 2 yemek kaşığı yoğurt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
iyide tuz nerde ? hadi ben koydum ama bilmeyen koymaz ve sizin yüzünüzden kötü olur. değiştirin tarifinizi lütfen Pınar hanım.
evet tarife tuz yazmamissiniz ama mutfaktan anlayan biri olarak tarif boyledir diyip kiymaya tuz koydum dengeledi dehset bir borek oldu bitti bile becerebilirsem resim ekleyecegim
ölçüleri azaltıp katları 4+4 yaptım.yorumları okumama rağmen tuzu unuttum ama bezeleri açınca arasına tuz ektim açığı kapattım . üzerinede sadece yoğurt ve yağ sürdüm.fırında fazla bekletmemek lazım kurumaması için.ailecek afiyetle yedik.bu arada ben içini yeşil soğanlı kaşarlı yaptım ☺
tarifinizin başka bir versiyonunu denemiştim.ama kuru olmuştu.sizin tarif kurumadı ben ölçüleri azaltıp katları 4+4 yaptım.ta0
slm 6 tane küçük açılan bezeleri tek seferde mi açıcaz ilk defa el açması yapicam sizin tarifleri çok beğeniyorum iyi günler
Harika iyiki varsnz
Teşekkur ederım sevgılerımle
Tarifinizi de nedim firinda. Çok kolay mis. Gerçekten saolun. Sevgiler
Afıyet olsun çağla hanım sevgıler
Hamur tuzsuzdu
Afiyet olsun sevgıler
Ic harci daha iyi olabilirdi. Sicakken kitirdi hamuru cok guzeldi.
İç harcı zevkınıze göre ayarlayabılırsınız ben kendı damak tadıma gore verdım tuz ve karabıber mıktarını özellikle belirtmemiştim sevgilerımle
Hanim efendi ben size ne diyorum siz ne anlıyorsunuz bu boyle uzar gider ben zaten müthiş olduğumu söylemiyorum bir tepsi börek tuzsuz oldu ona yaniyorum bunun nedeni de sizi bir bayanin uyarmis olmasına rağmen tarifte bir değişiklik yapmis olmamaniz siz de insansiniz unutmuş olabilirsiniz kabul fakat biri sizi uyardi mi durum sadece yorumlarda kalmasin bi zahmet tarifi değiştirip ekleyin çünkü ben hic bilmediğim için siz ne yazmissaniz onu yaptim benim amacimda tam olarak yerini buldu sizin tabirinizle kiyameti koparmasaydim diğer yorumlar gibi havada kalirdi bence sizde size yapilan yorumları dikkate alip ona gore yazin olaya da gayet pozitif yaklasiyorum demekki bundan sonra her blog yazana guvenmeyip tüm değerli hanimlarin yorumlar ini okumak olacak konuyu daha fazla uzatmanin bir yarari olacagini düşünmüyorum umarim daha dikkatli olursunuz
Ben acipta tüm yorumlarinizi okumak zorunda değilim önemli olan onu tariflerinize yazmaniz sorumsuzluk lafini neresinden anladiniz bilmiyorum size birisi bir ikazda bulunduğu zaman zahmet edip tariflerinizede yazin sorumsuzluk tan kastim bu bundan sonra daha dikkatli olmaniz dileğiyle ayrıca yazdiginiz kelimeleri okumanizi ve hayatinizda uygulamanizi temenni ederim
Elif hanım yapamamışsınız demekki ilk önce bunu kabul etmelisiniz sizden önce cok başarılı olur sürekli yapıyorum diyenler var demekki Tarifte problem yok benımde başarısız oldugum tarifler oluyor ancak sizin gibi kıyametleri koparmıyorum üslup ve tavır olarak çok yanlış bir yol seçmişsiniz benimde size birçok temennim var ancak buraya yazıp sizin için vakit harcayamacagım daha fazla çünkü olan duruma biraz daha pozitif yaklaşacagınızı sanmıyorum sevgilerimle
Merhaba bende ilk defa börek actim ama kotu oldu bunda sizinde sorumsuzluğunuzun büyük payi var hamura tuz atmadim ve çok yavan bir tadi oldu çok üzgünüm su anda eğer yanlis yaptiysaniz ve biri sizi uyarmissa bunu tarifinize eklemeliydiniz benimde hic aklima gelmedi ki zaten ilk deneyimiydi lütfen yapilan yorumları değerlendirin ve tarifinize ekleyin insanlar size güvenip is yapiyor çünkü:((((
Elif hanım böreği inceledim yoruma yazmışım 1 tatlı kaşığı tuz koyduğumu bu bırazda damak tadıdır size fazla gelebılır siz kendi zevkinize göre ayarlamalıydınız ayrıca iç harcın lezzetide olduğu için neden yavan oldu bilemedim sorumsuzluğa gelince haddinizi aşan kelimeler seçmeyin lütfen bir bayan olduğunuzu unutmayın lütfen
Bende denemek istiyorum bu tarifi. Yumusakmı yoksa cıtır cıtırmı oluyor bu borek?
Tarifİn hamurunda tuz yokmu
Ben yazmamıştım ancak 1 tatlı kaşığı koyulması gereklı tesekkurler sevgıler
Mrb tarıf mayalı kadar yumuşak olmuyor ama sertte degıl pişince havluya sarıp 20 dk kadar bekletın sevgıler
Pinar hanim tarifinizi yaptim cok guzel oldu.. Tesekkur ederim tarif icin.. Guzel tariflerinizi bekliyorum.. Digerlerinide deniycem ..
Rana hanım begenmenize sevindim afiyet olsun sevgilerimle
merhaba pınar hnm bu böreği yaptım çok güzel olyor defterime de ekledim sık sık yapmaktayım ellerinize sağılık diğer tariflerinizi de inceliyorum :)
Sermin hanım çok çok sevındım afıyet olsun sevgılerımle
Sevgi hanım merhaba öncelikle boyle bırsey yaşamanıza üzüldüm ancak tarıf tamdır vede bır eksık yoktur araya tereyağ sürseniz dahı bırkaç defa merdane ile üzerinden geçince hamur dengelenır vede açılır ancak bır tepsi börek atılacak kadar kötü olduysa buyuk bır sorun olmalı ama ben bılemedım sevgılerımle
merhaba,
ben tarifinizi birebir uyguladım ama çok kötü oldu :( bir tepsi böreği çöpe attım malesef.. Bezeler arasına erimiş tereyağını sürdükten sonra hepsini açmak ayrı bir zorluk oldu.. açarken hep kaydılar.. Aslında sizin tariflerinizden denediklerim oldu, memnun kalmıştık.. Ama bu börek tam bir fiyaskoydu :(
Tek keliMeyle enfes olduuu .ilk defa el acmasi borek denemistim…harikasinizzz pinar hanim ellerinize saglik….
Çok teşekkurler begenmenize sevındım afiyet olsun
slm pinar hanim paylastiklarinisi hep yapiyorum cok güzel oluyorlar.cok sagolun yardimci oluyorsunuz bizlere allah razi olsun sizden.
Çok teşekkürler sizlerden de Allah razı olsun ne mutlu bizlere sevgiler
bu arnavutların yaptığı börek değilmi? onlar pırasalı yapıyor bunu
Onlar kabartma tozu koymuyorlar sanırım buda çok lezzetli oluyor mutlaka deneyin derim sevgiler