Elbistan Tava (Mutlaka Denemelisiniz)

Tarifin Hikayesi

1-2 Kişilik
25dk Hazırlık, 1 saat Pişirme

Elbistanın meşhur tavası fırın tepsisinde piştiği için tava deniyor ve çok lezzetli genelde çarşıda fırınlarda pişer ama evimizde de gayet güzel oluyor 👍 aslı patlıcan iledir patates ile olana elbistan tava diyemeyiz :).

Elbistan Tava (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi İçin Malzemeler

400 gram kuşbaşı et
3 adet patlıcan
1 adet soğan
2 adet domates
1 adet kapya biber
4-5 diş sarımsak
1 çay bardağı sıvı yağ
Karabiber ,tuz, kırmızı toz biber
Üzerine kuyruk yağı

Elbistan Tava (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

Önce etimizi fırın tepsimize koyalım.
Patlıcanları alacalı soyup küp küp doğrayıp tepsiye koyalım.
Domateslerin kabuklarını soyup onları da doğrayalım.
Soğan ,sarımsak ve biberi de doğrayalım.
2 tatlı kaşığı tuz (isteğe göre çoğaltılır) 2 tatlı kaşığı biber ve 1 tatlı kaşığı karabiberide diğer malzemelerin üzerine atalım yağınıda ekleyip karıştıralım 1 su bardağından biraz az su ekleyelim.
Küçültülmüş kuyruk yağını üzerine dizelim ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında 1-1. 5 saat arası güzelce pişirelim ,kontrol amaçlı bi kere karıştıralım (benim fırınım 1 saatte pişiriyor) lavaş veya pide eşliğinde servis edelim.

Afiyet olsun 🌸.

Elbistan Tava (Mutlaka Denemelisiniz) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.