- 4-6 Kişilik
- 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
https://www.nefisyemektarifleri.com/enfes-kurdan-kebabi/
Enfes Kürdan Kebabı Tarifi İçin Malzemeler
- 3 adet uzun patlıcan
- 1-2 sivri biber
- 1-2 kapya biber
- 1-2 domates
- 100 gr kıyma
- 1 yumurtanın sarısı
- 1-2 soğan
- 2 diş sarımsak
- Un veya bayat ekmek içi
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 2 su bardağı ılık su
- Tuz, karabiber, pul biber, kimyon
- Dağ kekiği, kırmızı toz biber
Ellerinize emeğinize sağlık afiyet olsun 😊👌👏👍