• TARİF
  • DENEYENLER
  • YORUMLAR
Tarifin Hikayesi
  • 2-4 Kişilik
  • 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme

Aslında 2 yıl öncesine kadar bamyadan nefret eden hatta ağzına dahi sürmeyen biriydim.. çocukluğumda birileri yapmış baya becerememişler tiksinmişim daha da 20 yıl ağzıma sürmedim ..
2yıl önce hamileliğimin 3üncü ayında bi akrabamızı ziyarete gittim bamya pişirmiş tabi bilmiyorum ya kokusu bi güzel geldi anlatamam... neyse hamileyim diye baya ısrar ettiler yemem için bende midem bulanır korkusuyla oturdum masaya.. 1, 2, 3, 4çatal derken baktım tabak sıyırıyorum ... ben şok tabii🤣🤯.. neyse o gün bu gündür bamya favorim.. övünmek gibi olmasın çok da güzel yaparım.. hele de bizim bahçeden mahsul ise bambaşka yaparım..
Bu tarifimde baharatlar hariç herşey annemin bahçeden.. 😁🌺
Hadi bakalım yiyeni yemiyeni pişman etme zamanı 🤩🤩🌺🥳

Aslında 2 yıl öncesine kadar bamyadan nefret eden hatta ağzına dahi sürmeyen biriydim.. çocukluğumda birileri yapmış baya becerememişler tiksinmişim daha da 20 yıl ağzıma sürmedim ..
2yıl önce hamileliğimin 3üncü ayında bi akrabamızı ziyarete gittim bamya pişirmiş tabi bilmiyorum ya kokusu bi güzel geldi anlatamam... neyse hamileyim diye baya ısrar ettiler yemem için bende midem bulanır korkusuyla oturdum masaya.. 1, 2, 3, 4çatal derken baktım tabak sıyırıyorum ... ben şok tabii🤣🤯.. neyse o gün bu gündür bamya favorim.. övünmek gibi olmasın çok da güzel yaparım.. hele de bizim bahçeden mahsul ise bambaşka yaparım..
Bu tarifimde baharatlar hariç herşey annemin bahçeden.. 😁🌺
Hadi bakalım yiyeni yemiyeni pişman etme zamanı 🤩🤩🌺🥳

Etli Bamya (Bahçeden Sofraya) Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 su bardağı bamya
  • 250-300 gr yağsız dana eti
  • 1 orta boy kuru soğan
  • 3 orta boy domates
  • 1 çorba kaşığı biber salçası
  • 2 çorba kaşığı zeytin yağı (Ayçiçek yağı da olur tabi ki)
  • 15-20 diş küçük sarımsak
  • Damak zevkinize göre adet değiştirebilirsiniz
  • 2 su bardağı su
  • 1 kahve fincanı limon suyu
  • 2 çay kaşığı himalaya tuzu (Tabiki normal tuz da kullanabilirsiniz)
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çimdik kimyon

Etli Bamya (Bahçeden Sofraya) Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle resimlerden de anlayacağınız gibi biz kıbrısta kendi yetiştirdiğimiz bamyaları saklamadan kızartırız siz aynı tarifte kızartmadan yada dönmüş da kullanabilirsiniz. Annem önceden kızartma işlemini yapmış sağolsun. Siz yine de aynısını yapmak isterseniz bamyaların rutin temizliğini yaptıktan sonra dışları kızarıncaya kadar kızgın yağda kızartıp pişmeye hazırlayabilirsiniz. Bende önceden etimi fazla alır pişirir hazırlar buzyerine atarım. Bu sebepten eti 2 su bardağı su ile düdüklüde 15 dk kadar pişirmeniz yeterli olacaktır.
  2. Şimdiiii gelelim devamına. Bamyaları küp küp doğradığımız domatesleri ve soyarak hazırladığımız sarımsakları(çok büyük değilse kesmeye veya bölmeye gerek yok) bir kaba alıyoruz .
  3. üstüne tuz kimyon(bu benim sırrım😝) ve limonu ekleyip harmanlıyoruz.
  4. Onlar bekleye dursun biz yemeklik küp doğradığımız soğanları 2 kaşık yağda güzelce kavuralım.
  5. Ardından salçayı ekleyelim onuda kavuralım(gönlü kalmasın😁) 2 bardak suyumuzu ekleyelim ve karıştıralım.
  6. Peşine düdüklüde yumuşattığımız etlerimizi de ekliyorüzzzz.Hah burada dikkat⚠️⚠️ artık harmanladığımız bamyalar dışında herşeyi eklediğimize göre şimdi bamyalarımızı da ekliyoruz ama birdaha kesinlikle karıştırmıyoruz.
  7. Kapağını kapatıp 20-25 dk bamyalar pişene kadar kontrollü şekilde bekliyoruz. Not: bahçeden toplanan bamyaları kızarttığımızda içindeki sümüksü(aslında oldukça faydalı) yapıyı içerisine hapsettik. Fakat pişerken yumuşama esnasınsa sürekli karıştırmamız bamyaların parçalanması ve sümüksü yapının tekrar oluşmasına neden olabilir. Oyuzden hiç dürtmeden incitmeden bekliyorüzzz😅😅.
    Veeee yemeğimiz hazırrrr. 🥳🥳🥳 ba-yıl-a-cak-si-nizz🙈🙈🙈 yanına pirinç pilavı yoğurt veya cacık da yapalımmm ve turşu çıkarmayı unutmuyorüzz.
    Vallahi kaynanalar, eltiler, görümceler. Komşular, dostlar, düşmanlar. Kimler kimler. Çatladılar anammm 🤣🙈 yapın yapın yesinlerrrrr😘😘😘😝😝.

Etli Bamya (Bahçeden Sofraya) Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

--

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Etli Bamya (Bahçeden Sofraya) 31.08.2020 09:44 tarihinde yayınlandı.

Bu sayfa 31.08.2020 09:44 tarihinde güncellendi.

Tarifi dene, fotoğrafını paylaş
Ben de Yaptım
Yorumlar

İlk yorumu sen yaz.

Yaptığın yorumlarla diğerlerine yardımcı ol.

NYT Yazar
Bunlar da İlginizi Çekebilir
Etsiz Bamya Yemeği (videolu) Tarifi

Etsiz Bamya Yemeği (videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 20dk Pişirme
Etli Kuru Fasulye Tarifi

Etli Kuru Fasulye

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Etli Nohut Tarifi (videolu)

Etli Nohut Tarifi (videolu)

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu) Tarifi

Sebzeli Kuşbaşı Etli Güveç (Videolu)

4-6 kişilik, 20dk Hazırlık, 35dk Pişirme
Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

Etli Bamya Yemeği Nasıl Yapılır?

4-6 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Etli Soğan Yahnisi (videolu) Tarifi

Etli Soğan Yahnisi (videolu)

2-4 kişilik, 15dk Hazırlık, Pişirme yok
Etli Bezelye Tarifi (videolu)

Etli Bezelye Tarifi (videolu)

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Baby Patatesli Etli Tepsi Kebabı Tarifi

Baby Patatesli Etli Tepsi Kebabı

6-8 kişilik, 20dk Hazırlık, 1 saat Pişirme
Yeşil Mercimekli Karnabahar Tarifi

Yeşil Mercimekli Karnabahar

6-8 kişilik, 40dk Hazırlık, 40dk Pişirme
Meşhur İskilip Dolması Videolu Tarifi

Meşhur İskilip Dolması Videolu

8-10 kişilik, 35dk Hazırlık, 4 saat Pişirme
Portakal Dilimli Kurabiye Tarifi

Portakal Dilimli Kurabiye

12-14 kişilik, 10dk Hazırlık, 30dk Pişirme
Su İle Kızaran Kahvaltılık Patates Tarifi

Su İle Kızaran Kahvaltılık Patates

2-4 kişilik, 5dk Hazırlık, 15dk Pişirme
Mercimek Kraker Tarifi

Mercimek Kraker

6-8 kişilik, 15dk Hazırlık, 25dk Pişirme
Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri
Bamya Nasıl Yapılır? Beğenilen Bamya Yemekleri

Bamyayı Daha Çok Tüketmenize Vesile Olacak Bilgiler Bamya sebzesini muhafaza etme, ayıklama, pişirme gibi bilgilerin…

İstanbul Çay Bahçeleri: Sizi Tazeleyecek 10 Mekan Tarifi
İstanbul Çay Bahçeleri: Sizi Tazeleyecek 10 Mekan

Çayı ve Manzarasıyla En Güzel Aile Çay Bahçeleri Çay, birçok insanın en sevdiği ve gün…

Bamya Yemekleri: En Beğenilen 17 Tarif Tarifi
Bamya Yemekleri: En Beğenilen 17 Tarif

Sevenin kışın da yiyebilmek için konserve yaptığı, dondurucuda sakladığı sevmeyenin ise gözünden uzak tuttuğu sebze:…

Videolu Resimli: Bamya Nasıl Temizlenir, Saklanır? Tarifi
Videolu Resimli: Bamya Nasıl Temizlenir, Saklanır?

Evde Bamya En Hızlı Nasıl Ayıklanır? Yaz mevsimi geldiğinde pazar tezgahlarında bolca yerini alan ve…

Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası Tarifi
Bamya Faydaları – Sevmeyenleri Bile Düşündürecek 10 Şifası

Yüksek Lif ve Vitamin Kaynağı, Düşük Kalorili Bamya Bamya sıcak iklimleri seven özellikle de Güney…

Bamyanın Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif Tarifi
Bamyanın Yanına İyi Giden Videolu 10 Tarif

Bamya Yemeğinin Yanına Ne Yapılır? Yaz mevsiminin ortalarına doğru tezgahlarda bol bol karşılaşabileceğiniz bamya; tazesi,…

Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı? Tarifi
Oruçluyken Burun Spreyi Orucu Bozar Mı?

Oruçluyken Burun Spreyi Kullanılır Mı? Burun spreyi, burun içine uygulanan tıbbi desteklerden biridir. Genellikle solunumu…

Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler Tarifi
Regaib Kandili Mesajları: Resimli En Güzel Sözler

Regaib Kandili Mesajları, Anlamlı Sözler Allah’ın rahmet ve bereket dağıttığı mübarek Regaib Kandili, bu yıl…

Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri Tarifi
Oruç Nedir, Nasıl Tutulur, Kimlere Farz? Oruç Çeşitleri

Oruç: 30 Günlük İbadetten Daha Fazlası! Farsça rûze, Arapça savm ve sıyâm kelimelerinin Türkçeleşmiş şekli oruç,…

Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir? Tarifi
Oruca Nasıl, Ne Zamana Kadar Niyet Edilir?

Oruca Niyet Nasıl Getirilir? 11 ayın sultanı, bolluk ve bereketin temsili ramazan söz konusu olduğunda…

Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi Tarifi
Regaib Kandili Nedir, Ne Zaman? Ne Yapılır? Duaları, Önemi

Regaib Kandili: Cumanın Müjdelendiği Gün Recep ayının ilk cuma gecesi Regaib Kandili, tasavvufi bilgilere göre…

Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap Tarifi
Orucu Bozan Şeyler Nelerdir? Diyanet Soru Cevap

Orucu Bozan Başlıca Durumlar Nelerdir? Orucu bozan şeyler, ramazan günleri boyunca sürekli vurgulanan ve her…

Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler Tarifi
Kadir Gecesi Mesajları: Resimli, Anlamlı Sözler

En Güzel Kadir Gecesi Mesajları Bin aydan daha hayırlı olan Kadir Gecesi, Ramazan ayının 27.…

2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim Tarifi
2024 Resmi Tatil Günleri, Bayramlar, Güncel Takvim

2024 Resmi Tatil Takvimi Resmi tatil, bir ülke yönetiminde, devlet otoriteleri tarafından belirlenen, kamu kuruluşlarının…

Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi Tarifi
Kadir Gecesi Nedir? Ne Zaman, Hangi Gün? Duaları, Önemi

Kadir Gecesi: Bin Aydan Hayırlı Mübarek Gün Ramazan ayının son 10 günü içinde yer aldığı;…

Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur? Tarifi
Kandil Duaları: Berat, Regaib, Mevlid, Miraç Geceleri Ne Okunur?

Mübarek Kandil Gecelerinde Hangi Dualar Okunur? Kandil duaları, İslam dini için özel gün ve gecelerde…

Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı? Tarifi
Oruçluyken Balgam, Tükürük Yutmak Orucu Bozar mı?

Ağıza Gelen Balgamı Yutmak Orucu Bozar mı? Orucu bozan durumlar, her sene ramazan ayında oruç…

Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar Tarifi
Ramazanın İlk Günü: İbadetler, Tespihler, Okunacak Dualar

Ramazanın İlk Gününe Özel Hayırlı İbadetler Ramazanın ilk günü 2024 yılında 11 Mart Pazartesi gününe…

En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler Tarifi
En Güzel Ramazan Bayramı Mesajları, Resimli Sözler

Şeker Bayramı Mesajları: Uzun, Kısa, Anlamlı Sözler Ramazan Bayramı; toplumun birlik ve dayanışma duygularının pekiştiği,…

Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı
Sahur Duası Nasıl Yapılır? Arapça Okunuşu, Türkçe Anlamı

Sahur Duası Nasıl Okunur? Peygamber Efendimiz; “Sahurda yemek yiyiniz; çünkü sahur yemeğinde bereket vardır.” diyerek…

Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri Tarifi
Kandil Ne Zaman? 2024 Kandil Günleri ve Tarihleri

Kandil Günleri 2024 Takvimi İslam Dini için mübarek sayılan kandil günleri, her sene yıl içinde…

Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi Tarifi
Mevlid Kandili Nedir? Ne Zaman? Oruç Tutulur Mu? Önemi

Mevlid Kandili: Hz. Muhammed'in Doğum Günü Hicri takvime göre Rebiülevvel ayının 12. gecesinde eda edilen…

Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi Tarifi
Kandil Nedir, Ne Demek? Kandillerin Anlamı ve Önemi

Kandil: İbadetle Aydınlanan Mübarek Geceler İslam dini için, Müslümanlık tarihçesinde meydana gelmiş kimi olayların tarihleri…

Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı? Tarifi
Göz, Kulak, Burun Damlası Orucu Bozar Mı?

Ramazanda Damla Kullanmak Orucu Bozar Mı? 11 ayın sultanı ramazan ayı içinde çeşitli hastalıklardan dolayı…

Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri Tarifi
Mevlid Kandili Resimli Mesajları ve Sözleri

Mevlid Kandili Mesajları: Anlamlı ve Güzel Sözler Mevlid Kandili, bu sene 14 Eylül 2024 Cumartesi…

Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri Tarifi
Sahurda Ne Yenir? Sağlıklı Diyetisyen Menüleri

Sağlıklı Bir Ramazan İçin Sahurda Ne Yemeli? Ramazanın gelmesi ile birlikte değişen öğün sayısı ve…

Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi Tarifi
Berat Kandili Nedir, Ne Zaman? Anlamı ve Önemi

Berat Kandili: Günahların Affedildiği Rahmet Gecesi! Berat Kandili, Şaban ayının 14. gününü 15. gününe bağlayan…

Tarifler Geri
Videolar Geri