Etli Çelik Köfte - Nefis Yemek Tarifleri

6-8 Kişilik
1 saat Hazırlık, 10dk Pişirme

Etli Çelik Köfte Tarifi İçin Malzemeler

Köftesi için :

2 su bardağı köftelik bulgur
1 su bardağı irmik
1 su bardağı un
1 yumurta
2 su bardağı ılık su

Sosu için:

1 kase ufak doğranmış et
1 yemek kasığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı toz biber
Kimyon, köfte harcı, nane
Yarım fincan sıvı yağ

Üzeri için:

1 kase yoğurt,
2 diş sarımsak
Tuz

Etli Çelik Köfte Tarifi Nasıl Yapılır?

Not EkleTarifi Yazdır

İlk önce köftelik bulguru, tuz ve toz biberi 2 su bardağı ılık su ile 1 saat ıslatıp bekliyoruz.Sos için; etlerimizi ufak ufak doğruyoruz.
Sonra sıvı yağla birlikte kavuruyoruz. Sonra salçaları ve baharatları ekleyip 2 su bardağı su koyarak yaklaşık kısık ateşte 15 dakika pişirip hazır ediyoruz.
Şişmiş bulgurlarımıza un, irmik, yumurtayı da katarak yaklaşık 10 dakika iyice yoğuruyoruz. Gerekirse biraz su ekleyebiliriz.
Sonra önce büyük büyük çiğ köfte gibi sıkıyoruz. Sonra misket kadar parçalar alıp küçük küçük çiğ köfte şeklinde sıkıyoruz.
Tenceremize suyu koyuyoruz 1 tatlı kaşığı tuz ve 1 parça limon tuzu ekliyoruz. (Köfteler dağılmasın diye )
10 dakika pişirip süzüyoruz.Köfteler ve sosu birleştiriyoruz sonra nanesini de atıyoruz.Son olarak yoğurdu döküyoruz.Afiyet olsun 😊

Etli Çelik Köfte Tarifi Fotoğraflı Yapılışı

Nefis Yemek Tarifleri WhatsApp kanalı açıldı, hemen siz de katılın.

5 milyon'dan fazla kişinin takip ettiği Youtube kanalımızda videolu tariflerimizi bulabilirsiniz.

15 milyondan fazla kişinin indirdiği Nefis Yemek Tarifleri uygulaması ile 850.000'den fazla denenmiş tarif her zaman yanınızda. Hemen siz de indirin.

Yorumlar (3)

Yeni Gelen Yorumlar

Rabi&Cevo Mutfakta @rhaskaplan3834

Şikayet Et

Harikaaa😀😀😂
- Yanıtla
- 1
- 4 yıl önce
- Nefiye ince @nfync
  
  Şikayet Et
  
  Sağol kuzum haftasonu sende yap at buzluğa pişirmeden 1 saat önce çıkar hiç dağılmaz💕💕
  Yanıtla
  
  0
  
  4 yıl önce
  - Rabi&Cevo Mutfakta @rhaskaplan3834
    
    Şikayet Et
    
    İyi fikir aslında yapıp atayım😋
    
    Yanıtla
    
    0
    
    4 yıl önce